Планування та організація комерційної діяльності на ринку консервованих сардин в олії

Географічні рамки ринку, який планується обслуговувати – м. Рівне. Основними конкурентами торговельного місця будуть аналогічні торговельні місця на ринку "Сагайдачний".

Основними конкурентними перевагами торговельного місця повинні стати оформлення, робота персоналу, широта асортименту та наявність додаткових послуг.

Найголовнішою конкурентною перевагою торгової точки на ринку "Сагайдачний" повинен стати доволі широкий асортимент рибної продукції, основна увага при формуванні якого буде приділена асортименту консервованих сардин в олії.  Також торгова точка зможе залучити значну кількість   клієнтів   завдяки   наданню   ширшого   асортименту   додаткових послуг.

При торгівлі на ринках слід дотримуватись вимог Санітарних правил утримання територій населених місць та Ветеринарно-санітарних правил для ринків,  затверджених  наказом Головного  державного  інспектора ветеринарної медицини України від 04.06.96 № 23. Окремі положення щодо охорони праці на ринках також викладені у НПАОП 52.0-1.01-96 "Правила охорони праці для об’єктів роздрібної торгівлі".

Приватний підприємець буде використовувати спрощену систему оподаткування, обліку та звітності, тобто особливий механізм справляння податків і зборів, що встановлює заміну сплати окремих податків і зборів на сплату єдиного податку з одночасним веденням спрощеного обліку та звітності.  Приватний підприємець, який здійснює продаж товарів через торговельні місця на ринках з використанням найманої праці належить до 2 групи платників єдиного податку. Відповідно, він зобов’язуваний сплачувати єдиний податок у розмірі до 20% від мінімального розміру заробітної плати, єдиний  соціальний  внесок  у  розмірі  не  менше  34,7%  від  мінімального розміру заробітної плати. Крім цього, приватний підприємець, який здійснює торгівлю на ринку, зобов’язаний сплачувати ринковий збір.

Чисельність персоналу, необхідна для здійснення торгівлі через торговельне місце становить 3,5 ставки – директор, 2 продавці та менеджер зі збуту (0,5 ставки).

Розрахунки основних планових показників діяльності торговельного місця свідчать: якщо торговельне місце зможе забезпечити одноденний товарооборот  у  розмірі  3219,30  грн.,  то  воно  отримуватиме  місячний

прибуток у сумі 5000 грн. і зможе забезпечити рівень змінних витрат обігу

3% (1949,70 грн.).

Орієнтований розмір інвестицій у стартовий капітал на відкриття торговельного місця складе 30000,00 грн. Відповідно, термін окупності (РР) при мінімальному прибутку у 5000 грн. на місяць складе 6 місяців.

 

1. Апопій В.В. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг: Підручник / В.В.Апопій, С.Г.Бабенко, Я.А.Гончарук та ін. – К.: Знання, 2008. – 558 с.
2. Апопій   В.В.   Теорія   та   практика   торговельного   обслуговування: Навчальний посібник / В.В. Апопій, І.П. Міщук, С.І.Рудницький, Ю.М.Хом’як  [за  ред.  В.В.Апопія].  –  К.:  Центр  навчальної  літератури,
3. 2005. – 496 с.
4. Бизнес-идея.  Материал  из  Википедии  -  свободной  энциклопедии [електронний ресурс]. – Режим доступу: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5
5. %D1%81-%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D1%8F.
6. Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы / Е.А. Бузукова. – СПб.: Питер, 2007. – 176 с.: ил. – (Серия "Совет директоров").
7. Бутович  А.В.  Вибір  і  раціональне  розміщення  торгових  меблів  /  А.В. Бутович,МілярЛ.Ф.[електроннийресурс].–Режимдоступу: http://eztuir.ztu.edu.ua/8555/1/54.pdf.
8. Ветеринарно-санітарніправиладляринків,затвердженінаказом Головного  державного  інспектора  ветеринарної  медицини  України  від 04.06.96 № 23.
9. Виноградська А.М. Комерційна діяльність торговельного підприємства: Навч. посіб. / А.М. Виноградська. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005. –
10. 278 с.
11. ГолембовськаН.  Розвиток  ринку  рибних  продуктіввУкраїні/Н. Голембовська, Т. Лебська [електронний ресурс]. – Режим доступу: irbis- nbuv.gov.ua/.../cgiirbis_64.exe?.
12. 9. Голошубова Н.О. Організація торгівлі: Підручник для студентів вищих навчальних закладів / Н.О. Голошубова. – К.: Книга, 2004. – 560 с.
13. Єдиний податок на 2015 рік наданий у таблицях // А.Б.А. Професійний супровідВашогобізнесу[електроннийресурс].–Режимдоступу: http://www.buhuslugi.com.ua/ua/publikatsiji/586-edinij-podatok-na-2015-rik- nadanij-v-tablitsyakh.html.
14. Жарлінська Р.Г. Комерційний ризик та його наслідки / Р.Г. Жарлінська, О.В. Лісницька [електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.rusnauka.com/27_NNM_2009/Economics/52715.doc.htm.
15. Закон України "Про захист прав споживачів", № 1023-IV від 1.12.2005.
16. Закон України "Про рибне господарство, промислове рибальство та охорону водних біоресурсів", № 3677 – VI від 08.07.2011 р.
17. Класифікація організаційно-правових форм господарювання: ДК 002:2004. -[Чиннийвід2008-01-01].–К.,2004.–13с.–(Національний класифікатор).
18. Книга директора магазина. 2-е издание, улучшенное и дополненное / Под ред. С.В. Сысоевой. – СПб.: Питер, 2007. – 368 с.
19. Консерви рибні. Метод визначання відстою в олії: ДСТУ 7646:2014. – (Національний стандарт України). – 10 с.
20. Консервы и пресервы с рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка: ГОСТ 11771 - 93. – Чинний від 1995-01-01 . – (Межгосударственный стандарт). – 12 с.
21. Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия: ГОСТ 10119 - 2007. – Чинний від 2009-01-01 . – (Межгосударственный стандарт). – 7 с.
22. Консервы рыбные. Сардины в масле. Технические условия: ГОСТ 12028 - 86. – (Межгосударственный стандарт). – 11 с.
23. Маєвська Т. Перспективи розвитку ринку рибних товарів в Україні / Т. Маєвська // Товари і ринки. – 2011. - № 2. – С. 53 – 61.
24. Наказ міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України "Про затвердження правил роздрібної торгівлі продовольчими товарами" № 185 від 11.07.2003 р.
25. Наказ Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції "Про затвердження правил торгівлі на ринках", № 57 від 26.02.2002 р.
26. Пересічанська А.С. Особливості аналізу ефективності використання матеріально-технічної бази торгівельного підприємства / А.С. Пересічанська [електронний ресурс]. – Режим доступу: http://repository.hneu.edu.ua/jspui/bitstream.
27. Пищеваяценность, химическийсоставикалорийность.Сардина, Атлантическая,  рыба,  консерв.  в  масле,  со  сливом,  кусочки  с  костями [електроннийресурс].–  Режимдоступу: http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-fish-sardine-atlantic-canned-... drained-solids-with-bone.php
28. Податковий кодекс України № 2755-VI від 02 грудня 2010 року.
29. Постанова Кабінету Міністрів України "Про затвердження Порядку провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування на ринку споживчих товарів" № 833 від 15 червня 2006 р.
30. Постнов Г.М. Оцінка якості рибних консервів із додаванням олії / Г.М. Постнов, А.Є. Ткаченко [електронний ресурс]. – Режим доступу:nbuv.gov.ua/j-pdf/Pt_2010_1_55.pdf.
31. Правила охраны труда для объектов розничной торговли: ДНАОП 7.1.00- 1.01-96 (НПАОП 52.0-1.01-96).
32. Регламент комісії (ЄЕС) № 2136/89 від 21 червня 1989 року (зі змінами від 2003, 2008 років), що встановлює загальні стандарти розміщення на ринку консервованих сардин та торгові назви консервованих сардин і продуктів з виду сардин
33. Розпорядження Кабінету Міністрів України  № 1003-р від 05.10.2011 р. "Просхвалення  концепції  державної  цільової  економічної  програми розвитку рибного господарства на 2012 – 2016 роки"
34. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей: ГОСТ 7631 - 2008. – (Межгосударственный стандарт). отбора проб: ГОСТ 31339 - 2006. – (Межгосударственный стандарт).
35. Сардини. Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії [електронний ресурс]. – Режим доступу: https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B8
36. D0%BD%D0%B8.
37. Смирнюк Н.І. Аналіз виробництва риби та рибної продукції в Україні на сучасному  етапі  становлення  ринкових  відносин  /  Н.І.  Смирнюк,  І.В. Буряк, Л.В. Товстенко // Рибогосподарська наука України. – 2013. - № 3. – С. 79 – 88.
38. Снегирева  В.  Розничный  магазин.  Управление  ассортиментом  по товарным категориям / В.Снегирева. – СПб.: Питер, 2007. – 416 с.
39. Технічний регламент щодо правил маркування харчових продуктів, затверджений наказом Держспоживстандарту № 487 від 28.10.2010 року