Портал освітньо-інформаційних послуг «Студентська консультація»

  
Телефон +3 8(066) 185-39-18
Телефон +3 8(093) 202-63-01
 (066) 185-39-18
Вконтакте Студентська консультація
 studscon@gmail.com
 facebook.com/studcons

<script>

  (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){

  (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),

  m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)

  })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');

 

  ga('create', 'UA-53007750-1', 'auto');

  ga('send', 'pageview');

 

</script>

Товарознавча характеристика шоколаду

Тип роботи: 
Презентація
К-сть сторінок: 
31
Мова: 
Українська
Оцінка: 

Товарознавча характеристика шоколаду

 Шоколад - виріб, приготований з шоколадної маси з начинкою або без неї. Від інших кондитерських виробів шоколад відрізняється високою енергетичною цінністю - 100 г його відповідають 540-547 ккал (2259-2289кДж). Шоколад легко засвоюється організмом людини. Алкалоїди - теобромін і кофеїн - надають збудливу дію, знижують втому, підвищують працездатність. 
 Історія шоколаду, такого звичного нам зараз, почалася дуже давно, більше 3000 років тому. 
 До 600-х років нашої ери майя розбили найперші відомі нам плантації какао. Було зведено грізні міста Майя, з їх замками-пірамідами і жорстокими правителями. До свого падіння в 9 столітті нашої ери за своєю архітектурою міста Майя перевершували архітектуру стародавньої Греції і Італії часів раннього ренесансу. Шоколад був розкішшю і священним напоєм для Maйя, причому не тільки в житті, але і в смерті.
Фото Капча