Звіт про проходження навчальної практики на підприємстві (за матеріалами ТОВ "Епіцентр К")

- ефективна організація роботи складів готової продукції і тарного господарства, ефективне використання складського обладнання та складських мереж.

Найважливіша функція збуту – доведення товарів від виробника до споживача. Завдання полягає в забезпеченні найбільш швидкого товарообігу з найменшими витратами та необхідності знайти найбільш раціональний канал розподілу і спосіб реалізації. Функції збуту виконують відділи збуту, які організаційно будуються по функціональною або товарною ознакоювппааврепо. Важливе значення для раціоналізації процесу продажу товарів і впровадження прогресивних методів обслуговування покупців має попередня підготовка товарів до продажу.

Необхідність проведення операцій попередньої підготовки товарів до продажу в магазинах обумовлюється тим, що значна частина товарів, вироблених промисловими та переробними підприємствами України, надходить у торгівлю в непідготовленому до реалізації стані (у великогабаритній тарі, навалом, розібраними і не укомплектованими). Тому працівники магазинів вимушені виконувати перед подаванням товарів у торговий зал різноманітні операції, які фактично є продовженням процесу виробництва у сфері обігу.

Попередня підготовка товарів до продажу – це комплекс операцій, які виконуються з товаром у магазині перед подання його у торговий зал (до місць продажу) і спрямовані на доведення його до повної готовності для продажу покупцям. Характер і обсяги операцій цього комплексу визначаються складністю асортименту товарів, властивостями окремих товарів, особливостями їх пакування (тара, упаковка), рівнем готовності товарів до продажу, розміром покупок, застосуванням тих чи інших методів продажу товарів і т. п.

Усі операції попередньої підготовки товарів до продажу поділяють на загальні, яких потребує будь-який товар, і специфічні, які обумовлені конкретними особливостями окремого товару.

Комплекс загальних операцій попередньої підготовки товарів до продажу включає розпаковування товарів, їх облагородженим (надання товарам товарного вигляду), сортування, перевірку цін та маркування товарів (заповнення ярликів, цінників на товар), комплектування подарункових наборів і підготовку товарів до подачі на робоче місце

Викладка товарів

Поруч із формуванням асортименту потрібно вирішувати завдання ямерчандайзинга, тобто. раціонального розміщення товарів у торговому залі магазину.

При розміщення товарів у торговому залі необхідно забезпечити:

- вибір найдоцільнішою для такого типу магазину угруповання товарів;

- наближення до покупців товарів частого від попиту й зручний них розміщення товарів періодичного й поодинокого попиту, потребують тривалого ознайомлення (огляд, консультація, примірка), і навіть технічно складних;

- закріплення постійних місць за товарами на устаткуванні; розосередження товарів, які мають підвищений попит, різноманітні зонам торгового залу;

- розташування товарів, запаси яких поповнюються у торгівельному залі кілька разів на день була в безпосередній близькості до приміщень їх збереження і підготовки на продаж.

 

 

Реклама – спеціальна інформація про осіб чи продукцію, яка розповсюджується в будь-якій формі та в будь-який спосіб з метою прямого або опосередкованого одержання прибутку.

Реклама – це інструмент ринку, в її основі – інформація й переконання. Реклама допомагає домогтися скорочення часу, що витрачається торговими працівниками, на закупівлю і збут товарів частково звільняє їх від особистої участі в просуванні рекламованих товарів, що також веде до зниження витрат обігу. Вона сприяє зменшенню втрат часу покупців при пошуку необхідних товарів.

Окремо можна виділити, що рівень рекламного забезпечення у даному супермаркеті дуже високий. Рекламі засоби дуже ефективні і професійно оформлені, в той же час не надто нав'язливі. Слід зазначити, що чим більше реклами в магазині тим більше коштів він отримує як від рекламодавців так і від більшого продажу рекламованої продукції.

Реклама товарів в магазині є на:

- Пакетах;

- Формі працівників;

- На номерках камер схову;

- Трансляція рекламних аудіо роликів;

- Реклама на банерах над камерами схову;

- Реклама на щитах вхідної зони;

- Реклама на банерах над столами для упаковки;

- При вході до гіпермаркету;

- Стікери на вхідних дверях;

- Розділитель покупок;

- Оформлені палет;

- Проведення чекової акції.

 

 

Товаро супровідні документи (ТСД) – документи, які містять необхідну та достатню інформацію для ідентифікації партій товарів на всьому шляху товаропросування.

ТСД залежно від характеристик товару поділяються на: кількісні, якісні, розрахункові і комплексні.

Кількісні ТСД – документи, призначені для передачі і збереження інформації про кількісні характеристики товарів або товарних партій. До кількісних ТСД відносяться пакувальні листи, специфікації, акти про встановлену розбіжність у кількості товарів, комерційні акти.

Акти про встановлену розбіжність у кількості товарів складають у тих випадках, коли фактична кількість товарів при прийманні не співпадає з кількістю, вказаною у документах. Будь-яка втрата, псування або пошкодження оформляються комерційним актом з обов'язковою присутністю представників перевізника або охорони, що дасть підставу для відшкодування заподіяного збитку вантажовідправнику чи вантажоотримувачу. Зазначені документи призначені для передачі відомостей постачальнику про кількісні втрати товарів при транспортуванні, виявлених під час їх приймання.

ТСД якості – документи, призначені для передачі і збереження інформації про якість товарів. ТСД містять не тільки відомості про якісні характеристики товарів, їхні значення, градації якості, а також про найменування товарів, їхніх виробників (постачальники, відвантажувачі), дату виготовлення (відвантаження), а також