Інтенсифікація виробництва молока та шляхи підвищення її економічної ефективності

Щодо забезпеченості ПОСП «Ічнянське» основним капіталом, слід зазначити, що в аналізованому періоді він збільшився на 136, 99%. Негативним явищем у 2012 році стало зменшення капіталовіддачі в порівнянні з 2010 роком на 4, 32%. Капіталомісткість навпаки збільшилась на 4, 2%. Норма прибутку знизилась на 19, 31%.

В динаміці за 2011- 2012 роки в ПОСП «Ічнянське» відбулося збільшення обсягу вартості валової продукції в розрахунку на 1 га. сільськогосподарських угідь – на 44, 26%, на 1 середньорічного працівника – на 21, 33%, на 1 гривню виробничих витрат вартість валової продукції зменшилась – на 29, 99%. Валовий прибуток підприємства також змінився, а саме: на 1 га. сільськогосподарських угідь збільшився на 544, 36%, на 1 середньорічного працівника він збільшився на 441, 97%. А рівень рентабельності збільшився на 363, 32%.

За аналізований період можна зробити висновок що, кількість поголів’я збільшилось всього на 51 голів (на 19, 62%), тому і збільшився валовий надій молока на 51, 33%. Збільшився й удій молока від 1 корови на 26, 52%, в свою чергу відбулося збільшення розміру виробничих витрат на 27, 56%.

Аналізуючи вплив факторів на зміни валового надою молока в ПОСП «Ічнянське» видно, що в період з 2010 по 2012 роки поголів'я корів збільшилось на 51 голову, тому і збільшився валовий надій молока на 51, 33%. Збільшився й удій молока від 1 корови на 26, 52%. Якби у 2012 році удій молока від 1 корови сягнув позначки 2010 року, а саме 6788 кг, то валовий надій молока склав би 14516, 5 ц. З даної таблиці ми бачимо, що на валовий надій молока впливає як зміни в поголів’ї корів, так і продуктивність тварин.

За аналізований період негативним є те, що повна собівартість у 2012 році в порівнянні з 2010 роком зросла на 18, 97% і становить 35, 28 грн. на 1ц молока. Виробництво молока у даному господарстві не є досить прибутковим. Про це свідчить низький рівень рентабельності за аналізований період, який зменшився на 56, 2% в порівнянні з 2010роком

Отже, підвищення продуктивності праці, зниження собівартості, зростання рентабельності виробництва продукції – основне завдання, яке стоїть перед кожним господарством, а тому у господарстві необхідно здійснювати спеціалізацію і концентрацію виробництва, підвищити рівень механізації трудомістких процесів, удосконалювати організацію і оплату праці. Необхідно встановлювати режим догляду за коровами протягом доби, що призведе до підвищення продуктивності та поліпшить умови праці обслуговуючого персоналу, поліпшувати і удосконалювати режим роботи і відпочинку обслуговуючого персоналу.

Важливим показником ефективності виробництва є собівартість 1ц продукції. Тому необхідно, для зниження собівартості молока, підвищити продуктивності праці при одночасному підвищенні заробітної плати обслуговуючого персоналу і зменшення витрат пов'язаних з виробництвом та використанням кормів. Здешевлення виробництва кормів, підвищення їх біологічної повноцінності, скорочення втрат при використанні і раціональна годівля мають першочергове значення. Одночасно виникає необхідність удосконалення застосовуваних технологій виробництва молока. Це стосується питання утримання і годівлі худоби, створення міцної кормової бази, ведення племінної роботи, поліпшення використання і дальшого удосконалення засобів механізації та автоматизації виробничих процесів, скорочення затрат одиниці продукції і підвищення ефективності використання основних засобів виробництва.

 

 

Економіка сільського господарства: Навч. посібник / Збарський В. К., Мацибора В. І., Чалий А. А. та ін. ; за ред. В. К. Збарського і В. І. Мацибори. – К. : Каравела, 2012. – 264с.

Агропромисловий комплекс України: стан, тенденції та перспективи розвитку. Інформаційно-аналітичний збірник. (Вип. 6) / За ред. П. Т. Саблука та ін. – К. : ІАЕ УААН, 2007. – 764с.

Андрійчук В. Г., Зу\бець М. В., Юрчишин В. В. Сучасна аграрна політика: проблемні аспекти. – К. : Аграрна наука, 2005. – 140с.

Виробнича економіка / За ред. В. П. Галушко, Г. Штрьобеля: Навчальний посібник. – Вінниця: Нова книга, 2005. – 400с.

Аграрна економіка: Підручник / Д. К. Семенда, О. І. Здоровцов, П. С. Котик, О. О. Школьний, О. Л. Бурляй, М. А. Коротєєв, Л. Ф. Бурик, А. П. Бурляй, А. І. Кисіль, К. Г. Гайдай: За ред. Д. К. Семенди та О. І. Здоровцова. – Умань, 2005. – 318 с.

Економіка виробництва молока і молочної продукції в Україні: Моногр. / За ред. П. Т. Саблука і В. І. Бойка. – К. : ННЦ ІАЕ, 2005. – 340с.

Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва України. – К. : НАУ, 2006. – 247с.

Малік М., Нужна О. Конкурентоспроможність аграрних підприємств: методологія і механізм: Монографія. – К. : ННЦ ІАЕ, 2007. – 270с.

Мацибора В. І., Збарський В. К., Мацибора Т. В. Економіка підприємства. – К. : Каравела, 2008. – 296с.

Нормативні витрати, ціни, баланси сільськогосподарської продукції в Україні та країнах світу / За ред. акад. УААН О. М. Шпичака, канд. екон. Наук Ю. Я. Гапусенка. – К. : ННЦ ІАЕ, 2006. – 694с.

Орехівський Г. А. Полтекономія: Навч. посібник. – К. : Каравела, 2012. – 269с.

Основні економічні показники виробництва продукції сільського господарства в сільськогосподарських підприємствах за 2010 рік. – К. : Держкомстат, 2012. – 75 с.

Сільське господарство України у 2012 році. – К. : Жержкомстат, 2012. – 387 с.

Форми Господарювання на селі (аналіз розвитку). – К. : ННЦ ІАЕ, 2007. – 103 с.

Паневник Т. М. Передумови розвитку міжгосподарської кооперації в молокопродуктовому підкомплексі // Вісник Житомирського державного технічного університету. Економічні науки. – 2006. – № 2. – с. 230.

Паневник Т. М. Міжгосподарська кооперація в системі молокопродуктового підкомплексу // Науковий вісник НАУ. – 2007. – с. 312.

Паневник Т. М. Ефективність виробництва молока в підприємствах різних форм господарювання //Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства. – 2007. – с. 231.

Козіна Н. Ю. Ефективність розвитку скотарства у сільськогосподарських підприємствах Львівщини / Н. Ю. Козіна // Економіка АПК, 2010. – с. 350

Шиманська Т. В. Зарубіжний досвід та перспективи розвитку молочної галузі в Україні // Зб. наук. праць Уманського НУС. – Умань, 2011. – с. 383.

Черевко Г. Сутність категорії ефективності в економіці сільського господарства // Вісник Львівського державного аграрного університету: Економіка АПК. : Львів, 2005. – с. 254

Рубан Ю. Д. Скотарство і технологія виробництва молока і яловичини. – Харків, 2005

Про оплату праці: Закон України від 24. 03. 2002 р. №108 зі змінами і доповненнями

Небурчілова Н. Ф., Волинська І. П., Марініна Т. А., Петруніна І. В. Нормування праці-важлива умова підвищення ефективності виробництва / / Все про м'ясо., 2005. – с. 245.