Безпека життєдіяльності, охорона праці

 

Життєдіяльність людини невіддільна від довкілля. Людину протягом віків постійно оточує середовище: природне і соціальне, крім того, вона створила собі штучне середовище, де проходить її життя і виробнича діяльність. Науково-технічний прогрес досяг такого рівня, коли поряд з корисними для людей досягненнями все частіше виявляються його небезпечні сторони. Багато вчених прогнозують, що через 10-15 років глобальні процеси у природі набудуть незворотного характеру [І]. Уже зараз половина всіх захворювань викликана шкідливим впливом хімічних, фізичних, біологічних та інших факторів довкілля. Здоров'я (за формулю¬ванням, наведеним в Українській енциклопедії, т. 4, Київ, 1980) - стан функціонування організму людини як живої системи, яка характеризується повною її рівновагою із зовнішнім середовищем і відсутністю будь-яких виявлених хворобливих змін. Зовнішнє середовище у даному формулюванні - це все середовище, що оточує людину. Організм людини можна вважати внутрішнім середовищем. Фундаментальною властивістю його є відносна сталість, яка забезпечує певний, властивий лише даному організму і відповідному виду організмів, рівень обміну речовин і протікання життєво важливих процесів. Якщо організм потрапляє в умови, коли інтенсивність впливу факторів зовнішнього середовища переважає можливості його адаптації, наступає стан, протилежний здоров'ю, тобто хвороба, патологія.

У процесі життя і виробничої діяльності людина неминуче вносить в середовище, що її оточує, певні зміни. Промислова, технічна, науково-технічна революції настільки озброїли людину технікою і підвищили її могутність, що вплив людини на середовище проживання став порівнянним з тими природними процесами, що відбувались на Землі тисячоліттями. Зміна хімічних, біологічних, фізичних характеристик середовища збагатила його факторами, які негативно впливають на здоров'я людини. Ці фактори поділяють на етіологічні, тобто причинні фактори, які безпосередньо зумовлюють розвиток і вираженість патологічного процесу (хвороби), та фактори ризику, які не є причиною захворювання, але сприяють чи посилюють дію етіологічних факторів. 

Вивчення цієї дисципліни дає теоретичні знання з основ взаємодії людини з довкіллям, зокрема техносферою, формує вміння аналізувати умови перебування (разом з надзвичайними) та приймати адекватні рішення щодо особистої безпеки, збереження здоров'я та життя персоналу і населення, а також виховує гуманне світосприйняття і відношення до людини.

Метою дисципліни "Безпека життєдіяльності" є формування теоретичних і прикладних знань із правових, економічних і організаційних питань захисту людини від впливу негативних факторів середовища мешкання і праці.

Завданням курсу "Безпека життєдіяльності" є теоретична та практична підготовка бакалавра з питань:

• безпека життєдіяльності як категорія;
• небезпека і ризик як оцінка небезпеки;
• структурно-функціональна організація людини з точки зору взаємодії з оточуючим середовищем та технікою;
• раціональні умови життєдіяльності людини;
• вплив діяльності людини на навколишнє середовище;
• запобігання надзвичайним ситуаціям та організація дій усунення їх негативних наслідків, застосування засобів індивідуального захисту.

У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен знати:

• причини виникнення та характеристика небезпек;
• роль аналізаторів людини у забезпеченні безпеки життєдіяльності;
• основні небезпечні та шкідливі фактори виробничого, побутового та позавиробничого середовища; 
• заходи щодо запобігання природних та техногенних катастроф;
• основні положення охорони праці;
• можливі надзвичайні ситуації природного та техногенного характерів; 
• завдання та організаційну структуру цивільної оборони;
• способи захисту людей та територій від вражаючих факторів;
• правила надання першої медичної допомоги;
• правові та організаційні питання безпеки життєдіяльності.

У результаті вивчення навчальної дисципліни студент повинен вміти: 

• оцінити ризик як оцінку небезпеки і управляти ризиками;
• проаналізувати можливості небезпек в конкретних ситуаціях;
• прогнозувати можливі наслідки дії небезпек;
• забезпечити виконання вимог охорони праці;
• застосувати в практичній діяльності законодавчі та нормативні документи;
• провести рятувальні роботи на об’єктах готельно-ресторанного комплексу;
• надати першу медичну допомогу;
• оцінити безпечність харчових продуктів;
• користуватися засобами індивідуального захисту;
• застосовувати одержані знання в майбутній професійній діяльності.

З метою перевірки якості підготовки, знань та умінь студента з дисципліни використовуються наступні методи оцінювання:

• для поточного контролю – контрольні запитання по темах (контрольні завдання для студентів заочної форми навчання), тести, усне та письмове опитування, індивідуальне опитування, захист рефератів та презентацій;
• для підсумкового поточного контролю – пакети модульних завдань, що включають тестові завдання та контрольні запитання різного ступеня складності (теоретичні, проблемні, ситуаційні), екзаменаційні білети. Цей вид контролю проводиться у письмовій формі та оцінюється за багатобальною шкалою з урахуванням усіх отриманих балів на підставі результатів поточного контролю, проведення практичних занять та захисту індивідуальних завдань, а також успішного засвоєння проблемних питань, що винесені на самостійну підготовку. Студенти, які успішно виконали у встановлений термін усі навчальні завдання, допускаються до іспиту.

Для кращого засвоєння програмного матеріалу передбачено виконання студентами індивідуальних, самостійних та практичних робіт, виконання яких сприяє більш повному засвоєнню навчальної програми, вміння у складній ситуації швидко визначити ступінь небезпеки і шляхи її подолання. Роботи зараховуються за належного виконання та успішного їх захисту.

 

 

 

Змістовий модуль 1. Основи безпеки життєдіяльності. Небезпечні фактори навколишнього середовища. Глобальна безпека.

Тема 1. Наукові основи безпеки життєдіяльності. Концепція ризику. Визначення рівня ризику у сфері торгівельного підприємництва та туризму.

Тема 2. Фізіологічні та психологічні критерії безпеки людини.

Тема 3. Основи валеології. Забезпечення здоров'я людини в туризмі та торгівельному підприємництві.

Тема 4. Невідкладна допомога при нещасних випадках.

Тема 5. Середовище життєдіяльності людини.