Селекція і елементи насінництва скоростиглих сортів перцю солодкого в лівобережному лісостепу України

Сорт Голубок виведено багаторазовим добором з лінії №202-64/3, яку одержано методом Педігрі від схрещування сортів Подарок Молдови і Донецький ранній. Сорт відрізняється дружним формуванням врожаю. Плоди конусоподібні, з кремовим забарвленням в технічній стиглості, високими смаковими якостями. Товщина м'якуша складає 4, 2-5, 5 мм. Сорт Голубок середньоранній. Для одержання високого врожаю плодів і насіння йому необхідна сума активних температур 2000-2100, ефективних – 1100 0С (табл. 6).

Сорт Надія одержано методом гібридизації і багаторазовим добором при схрещуванні холодостійкої скоростиглої лінії Зразок 5 К10917 і Подарок Молдови. Сорт скоростиглий, з дружним формуванням і достиганням врожаю. Плоди світло-зелені і яскраво-червоні, конусоподібні з високими смаковими якостями. Урожайність 260-314 ц/га забезпечується сумами температур: активних 1690-2280, ефективних – 840-1100 °С (табл. 7). Сорт Надія придатний для вирощування розсадним і безрозсадним способами. В другому випадку одержують плоди на 60% в технічній стиглості.

Сорт Снігур створено багаторазовим індивідуальним добором з лінії сорту Полтавський. Відрізняється скоростиглістю, товстим м'якушем (4, 5-7, 0 мм), дружним достиганням плодів, їх високими смаковими якостями. За товарною врожайністю перевищує стандарт на 5 ц/га при більш ранньому (на 14 днів) достиганні (табл. 8).

З 1999 р. знаходиться в державному сортовипробуванні скоростиглий сорт перцю солодкого Світлячок. Його одержано схрещуванням ліній сортів Feherцzцn та Піонер. Новий сорт характеризується більш раннім утворенням плодів, особливо в роки з різким коливаннями температури протягом вегетаційного періоду. Плоди мають привабливе лимонне в технічній і оранжеве забарвлення в біологічній стиглості, конічну форму, товстий соковитий перикарпій (до 7 мм) і високі біохімічні показники. Сорт універсального призначення, особливо придатний для фарширування (табл. 8).

В результаті багаторічної роботи одержано ряд ліній, які є носіями ознак: скоростиглості і холодостійкості – Лінія 5 К 10917; скоростиглості і адаптивності до місцевих умов – Лінія FП, Лінія ГF; товстого м'якуша плоду – лінії із сортів Мереф'янський, Золотой дождь.

Застосовуючи в селекції метод Педігрі вдалося поєднати в сорті від двох до чотирьох ознак (скоростиглість, продуктивність, висока якість плодів, здатність до адаптації). З 2000 р. проводили конкурсне випробування гетерозисних скоростиглих гібридів F1 Ніка та Злагода, одержаних методом гібридизації батьківських пар, підібраних за принципом сумісності коротких міжфазних періодів з урахуванням їх КЗ.

Ефективні елементи насінництва перцю солодкого. Протягом 1989-1993 pp., після районування перших скоростиглих сортів перцю солодкого Піонер і Дружок, нами проведено дослідження по вивченню окремих елементів їх насінництва. Перш за все було звернуто увагу на вік розсади для того, щоб одержати плоди біологічної стиглості. Аналіз літературних джерел показав, що, як правило, рекомендують розсаду перцю висаджувати у віці 55-75 днів. Нами було уведено варіант з віком розсади 45-50 днів, який дозволяє значно знизити затрати на обігрівання теплиці. Дослідження проводили на скоростиглих сортах

Піонер і Дружок, які генетично близькі до нових сортів – Надія, Голубок, Полтавський, Снігур, Світлячок. За стандарти брали широко розповсюджені в зоні сорти Ласточка і Подарок Молдови. В дослідженнях враховували залежність урожайності плодів і насіння від сорту і віку розсади. Вік розсади чинив значний вплив на продуктивність перцю солодкого. Достовірне збільшення урожайності забезпечили рослини 45-50 денного віку (194, 12 ц/га) при середньому значенні 169, 5 і НІР 14, 8 ц/га.

Великовікова розсада більш хворобливо переносила пересаджування, довше приживалася, в результаті чого втрачала першу зав'язь. Серед сортів, які досліджували, незалежно від віку розсади, найбільш врожайними в біологічній стиглості плодів були Дружок (112, 3 ц/га) і Подарок Молдови (106, 1 ц/га)  (табл. 9).

Вихід насінних плодів у сортів Дружок (112, 3 ц/га) та Подарок Молдови (106, 1 ц/га) був найбільшим і достовірним (HIP05 – 9 ц/га) проти сортів Піонер (89, 3 ц/га) і Ласточка (81, 1 ц/га), а переваги 55-60 і 45-50 денного віку розсади перед 70-75 денного очевидні.

Найвищу насіннєву продуктивність серед сортів забезпечив Дружок (1, 81 ц/га), практично однаковою вона була у сортів Піонер (1, 31 ц/га) і Подарок Молдови (1, 30 ц/га).

Найнижчий вихід насіння мав сорт Ласточка (1, 05 ц/га) при HIP05 0, 19 ц/га і середньому по досліду 1, 37 ц/га. Якщо розсада у віці 70-75 днів забезпечувала одержання насіння 0, 96 ц/га (при середньому по досліду 1, 37 ц/га і HIP05 0, 19 ц/га), то рослини 55-60, особливо, 45-50 денного – 1, 52 і 1, 64 ц/га відповідно. Слід зазначити, що насіння перцю солодкого дуже чутливе до зовнішніх факторів. Високі або низькі температури, дефіцит вологи впливають на його посівні якості.

Таким чином, проведені дослідження свідчать, що найбільш ефективним і доцільним є застосування 45-50 денного віку розсади при вирощуванні плодів перцю солодкого для використання в технічній та біологічній стиглостях, тобто для одержання кондиційного насіння. Якість його не залежить від віку розсади.

Сорти перцю солодкого селекції інституту, рекомендовані для вирощування в Лісостеповій зоні, за продуктивністю не поступаються давно вирощуваним і поширеним