Вплив агроекологічних факторів і сортових особливостей на урожайність, якість зерна та насіння м’якої озимої пшениці в умовах півдня України

Строки посіву по різному впливали на показник сили борошна. Але всі досліджувані сорти значно збільшували цей показник при сприятливих умовах (зрошення) вирощування (на 52 о. а.).

У проведених дослідах найбільшим об’ємом хліба з 100 гр. борошна відрізнялися сорти Херсонська 86 і Находка 4 (654 см3 та 679 см3), вони в середньому по досліду перевищували інші сорти на 200-250 см3 і більше, при високій загальній оцінці хліба 4, 7-4, 9 бала.

Строки посіву й умови вирощування істотне не вплинули на об'ємний вихід хліба із 100 грамів борошна, як у цілому по досліду, так і по окремих сортах. Можна лише відзначити незначне збільшення цього показника при ранніх посівах і на зрошенні.

На два важливі непрямі показники якості – натурна маса і скловидність, фактор вирощування – богара вплинув по-різному. У зрошуваних умовах натурна маса у всіх сортів була вищою, ніж у богарних умовах у середньому на 15 г/л, а відсоток скловидності – нижче. Строки сівби не мали впливу на натуру зерна, але відсоток скловидності значно збільшувався при більш пізніх строках сівби як у богарних, так і зрошуваних умовах.

Посівні якості насіння і насіннєва продуктивність. За результатами наших досліджень установлено, що вплив фактора сорту на посівні якості насіння проявляється слабко і неоднаково, залежно від умов вирощування й умов року.

Найбільш високі показники якості насіння відзначені в 1998 році, коли склалися сприятливі умови вегетації у весняно-літній період. У середньому вони склали: схожість – 94, 4%; енергія проростання – 91, 1%; сила росту – 89, 1%. Це значно відрізняє ці показники від посушливого 1996 року, коли схожість рівнялася 92. 8%, енергія проростання – 89. 7%, сила росту – 86. 6%. Дещо нижчими були показники якості насіння у надмірно вологому 1997 році: схожість – 91, 6%, енергія проростання -87, 5%, сила росту – 84, 9%. З досліджуваних сортів найбільш стабільними показниками якості насіння володів сорт Херсонська остиста.

Зрошувані умови мають деяку перевагу для одержання насіння із високими показниками посівних якостей (схожість на 0, 9%; енергія проростання на 0, 5%; сила початкового росту на 0, 3% в середньому кращі в умовах зрошення порівняно з богарними).

Фактор – строк сівби – мав значний вплив на показники якості насіння. По всіх сортах спостерігалась тенденція поліпшення показників якості насіння у варіанті оптимального строку сівби (25. 09).

Нашими дослідженнями установлено, що істотний вплив на вихід кондиційного насіння мали умови вирощування (до 2, 6%), а також генетичні можливості сорту, як реакція генотипу на агроекологічні умови зовнішнього середовища (до 4, 7%). Менший внесок у збільшення виходу насіння вносять строки сівби.

У процесі вивчення насіннєвої продуктивності сортів озимої пшениці, нами визначені ознаки, що мають безпосередній вплив на процентний вихід кондиційного насіння. Так, установлена висока позитивна кореляційна залежність між масою 1000 зерен і виходом насіння (r=0, 92). Проте відзначено, що при вирощуванні насінних ділянок без поливу ця залежність дещо знижується (r=0, 70). Взаємозв'язок загальної насіннєвої продуктивності з виходом насіння навпаки, більш тісніший в богарних умовах.

Економічна ефективність вирощування сортів озимої пшениці в різних умовах. Собівартість 1 ц продовольчого зерна по сортах на богарі складає від 44, 97 до 49, 76 грн., на зрошенні зростає від 52, 13 до 59, 50 грн.

У залежності від розміру і якості врожаю по сортах, вартість валової продукції з 1 га на зрошенні склала від 3990 грн. до 4684 грн., на богарі від 2648 грн. до 3511 грн. Прибавка СВП складає від 989 грн. до 1294 грн.

При вирощуванні насіння всі економічні показники значно підвищуються. Рентабельність виробництва в богарних умовах вища, ніж на зрошенні. Рентабельність виробництва насіння першої репродукції вище, ніж продовольчого зерна. За показниками чистого доходу з 1 га, рентабельності кращі результати мав сорт Находка 4 (з економічний ефектом по продовольчому зерну 100 грн. на зрошенні і 250 грн. на богарі, по виробництву насіння на відповідно 93 і на 136 грн). Найвищий чистий прибуток по продовольчому зерну з 1 га на зрошенні 1207 грн. і на богарі 1357 грн., по насінню на зрошенні 2106 грн. і на богарі 1658 грн. Рентабельність відповідно по продовольчому зерну 34, 7% і 63, 0%, по насінню 103, 8% і 142, 1%. За сівби в оптимальні терміни по всіх сортах окупаються додаткові витрати, річний економічний ефект від зрошення складає 79 грн., а коефіцієнт окупності додаткових витрат – 1, 06 грн. Сумарний економічний ефект складає 202 грн.

Коефіцієнт окупності додаткових витрат вартістю додатково отриманої валової продукції складає від 1, 03 до 1, 48 грн.

 

 

1. Погодні умови, строки посіву, водозабезпеченість рослин і біологічні особливості сортів є основними факторами формування урожаю і якості зерна озимої пшениці. Їх комплексне значення в окремі роки змінюється у залежності від сили впливу окремих лімітуючих факторів і характеру генотип – середовищних взаємодій.

2. Строки посіву істотно впливають на тривалість періоду “сходи – вихід у трубку”, на інші фази розвитку озимої