Лікарські рослини

Валеріана лікарська (відхасник,дідьче ребро, смердючка, стоян) -Valeriana officinalis.

Багаторічна трав’яниста рослина родини валеріанових заввишки до 2 м.

Має вертикальне коротке кореневище, товсте, зовні густообсаджне довгими тонкими корінчиками (вони утворюють кореневище). Стебло прямостояче, просте, всередині порожнинне, у верхній частині – гілчасте; воно борозенчасте, має циліндричну форму, голе або опушене. Листки цілокраї, супротивні, іноді з ланцетоподібними сегментами, нижні- черешкові із двома-трьома сегментами, стеблові - сидячі з 6-7 парами сегментів, край сегментів – пильчастий, почасти цілісний. Квітки двостатеві, неправильні, дрібні, духмяні, білі чи рожеві, зібрані в мітелчасті зонтичні суцвіття. Плід – сім’янка, цвіте у червні-липні, достигає у вересні. 

Лікарською сировиною є дворічні корені з кореневищами, які викопують у серпні-вересні. Повільне сушіння дає можливість отримати духмянішу і активнішу сировину. Сушити валеріану потрібно в приміщеннях із затінком і при температурі не вище 35ºС.

Валеріана виявляє седативну, транквілізуючу дію на ЦНС, регулює кров’яний тиск і серцеву діяльність, виявляє спазмолітичну і жовчогінну властивість, активізує секрецію залозистого апарату шлунково-кишкового тракту.

Препарати валеріани виявляють позитивний нейрорегуляторний вплив на діяльність міокарда і безпосередньо на основні механізми автоматизму серця і судин, також виявляючи безпосередньо коронарно-розшируючу і гіпотензивну властивість. Застосовують при станах надмірного збудження психіки, переляках, стресах, істерії, епілепсії, перевтомі, мігрені, спричинених напруженням чи нав’язливими думками, вегетоневрозах і неврозах серцево-судинної системи.

Настойка валеріани виготовляється на 70% спирті у співвідношенні 1:5.

Призначають у середину дорослим по 20-30 крапель 3-4 протягом доби, дітям – стільки крапель за один раз, скільки дитині років; випускається у флаконах по 30мл;

Екстракт валеріани густий у вигляді таблеток – по  1-2 таблетки за прийом.

Корвалол випускається у краплях по 15 мл у флаконах. Валокармід випускається у флаконах по 30мл. Краплі камфорно-валеріанові випускаються  у флаконах по 10мл. Також в аптеках є різні збори і чаї з валеріаною лікарською.

Найбільшого терапевтичного ефекту можна  очікувати від тривалого вживання препаратів валеріани лікарської, яка вважається нешкідливою, але не слід передозувати  і вдаватися до цього лікування надто довго, інакше вони спричиняють порушення функції шлунково-кишкового тракту, порушують діяльність серця, збуджують нервову систему, викликають головний біль, надмірну сонливість, зниження працездатності.

Рецепти народної кухні, які покращують серцеву діяльність.

Баклажани. 

Плоди баклажана багаті на пектинові речовини. В невеликій кількості є вітаміни

С,РР, А і групи В, В1, В2, В6. В баклажанах містяться багато біофлавоноїдів, протисклеротичних речовин, мінеральних солей, зокрема калію і марганцю.

Здатність баклажанів знижувати рівень холестерину у крові мають велике значення для профілактики атеросклерозу, а також для виведення холестерину із організму.

Використання баклажанів доцільне при захворюваннях серцево-судинної системи завдяки їх насиченню  кальцію, калію, фосфору, магнію, заліза.

Салат з баклажанів із помідорами.

Баклажани промити , очистити від шкірки, нарізати шматками, посолити і дати постояти 15-20 хвилин. Потім промити водою від солі і злегка віддавити. Підготовлені баклажани обсмажують разом із ріпчастою цибулею на олії. Викласти на салатницю, додати нарізані кружальцями помідори і соломкою – солодкий перець посолити, поперчити і перемішати.

Буряк червоний.

Буряк столовий містить білки , вуглеводи, аскорбінову і органічну кислоти, вітаміни групи В, пектинові речовини, мінеральні солі: натрій, калій, кальцій, фосфор, магній, марганець, залізо, йод, кобальт.

Сік столового буряка вживають при недокрів’ї, гіпертонії, підвищеній збудливості, при запальних процесах легень.

В бурякові містяться такі речовини, як бетаїн і бетахін, які в поєднанні з іншими речовинами сприяють укріпленню судинних стінок капілярів, зниженню рівня  кров’яного тиску і холестерину в крові, покращують функціювання печінки

Салат із буряку і солоних огірків.

Варений буряк натерти на тертку, перемішати із нарізаними дрібно кубиками солоного огірка, додати часник, зелень кропу, сіль і заправити майонезом чи олією.

Серцева недостатність вимагає збалансованості вітамінів, мікро і макроелементів і вживання харчових продуктів в кулінарній обробці. Із мікроелементів потрібних  для кращого функціонування міокарда є мідь, цинк, молібден, фтор, і йод. Найбільша кількість даних елементів знаходиться в таких продуктах як: хліб пшеничний, житній, крупа гречана, перлова, пшоно, горох, буряк, кріп, часник, хрін, гриби, виноград, смородина чорна.

До макроелементів можна віднести: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, які знаходяться в таких продуктах: хліб пшеничний, квасоля, морква, томати, петрушка, інші.

Із вітамінів найбільше значення мають: каротин, вітамін В6, С, біотин, тіамін, рибофлавін, які можна знайти в шпинаті, цибулі, огірках, перці, абрикосах, сливах, мандаринах, горобині чорноплідній.

Найкраща харчова цінність картоплі при кулінарній обробці у випадку гіпофункції міокарда є варена у воді на пару, в шкірці та печена в шкірці, оскільки при такій обробці в ній зберігається найбільша кількість калію, кальцію, заліза, фосфору і вітамінів С.    

 

 

Мета роботи: Ознайомитись з особливостями захворювання, вивчити ботанічну характеристику та фармакологічні властивості лікарських рослин, що застосовуються при лікуванні неврозів

Неврози – група нервово-психічних захворювань, пов’язаних з порушенням функції центральної нервової системи внаслідок тривалих психічних переживань, перенапружень, недостатнього та нерегулярного відпочинку   і сну. Спостерігаються психічні порушення (дратівливість, зміна настрою, нав’язливі страхи, невпевненість в собі, поганий