Специфіка комерційної діяльності фірмової торгівлі

Досвід країн із розвинутими ринковими відносинами свідчить, що маркетинг є одним із найважливіших засобів значного підвищення ефективності діяльності підприємств.

За допомогою маркетингу комерційні працівники, керівники підприємств одержують необхідну інформацію про те, які вироби і чому хочуть купувати споживачі, про ціни, які споживачі готові заплатити, про те, в яких регіонах попит на дані вироби (тобто ємність ринку) найбільш високий, де збут продукції підприємства може принести найбільший прибуток.

Основними маркетинговими рішеннями, які необхідно прийняти роздрібному торговельному підприємстві являються: вибір цільового ринку, товарного асортименту і комплексу послуг, рішенні про ціни і стимулювання збуту, а також про місце розміщення свого торговельного підприємства.

 

 

В умовах ринкових відносин перед торгівлею виникають нові задачі, які обумовлені необхідністю більш повної взаємодії з промисловістю в галузі вивчення попиту населення на товари, прогнозування попиту, дослідження кон’юнктури, пропагування і реклами нових товарів, пошуку більш сучасних методів продажу товарів та обслуговування покупців.

У зв’язку з цим зростає роль фірмових магазинів промислових підприємств, які повинні стати надійними джерелами інформації промислових підприємств про торгову кон’юнктуру, попит на товари. Аналіз роботи фірмових магазинів «ЖЛ» свідчить про доцільність функціонування таких магазинів.

Спеціалісти ТДВ «ЖЛ» мають можливість оперативно ознайомитись з ходом реалізації продукції, що випускає завод, із зауваженнями, які надходять від покупців щодо якості товару, упаковки, розфасовки тощо.

Ринок кондитерських виробів представлений підприємствами, яким характерний серійний тип виробництва та високий рівень конкуренції.

Звичайно, на характер логістичних потоків впливають розміри підприємства, зв’язки з постійними постачальниками та конкурентна позиція. Підприємства використовують прямий і опосередкований метод руху готової продукції від виробника до споживача з оптимальними витратами.

Для того, щоб в рамках системи логістичного управління діяльність фірмового магазину була успішною, необхідно враховувати певні маркетингові фактори.

1. Вибір місця розташування магазину – на центральних чи жвавих магістралях міста, неподалік від продуктових ринків, супермаркетів тощо.

2. Варто доповнити загальний асортимент продуктом, який би був своєрідним “локомотивом реалізації”. Наприклад, символ міста Житомир, виготовлений з цукрової пасти та білкової маси, який купуватимуть у якості сувеніра. У свою чергу такий продукт покращить імідж як самого виробника, так і регіону.

3. Продавці повинні бути обізнані у технологіях виробництва кондитерських виробів, чітко окреслювати переваги продукції у порівнянні з продукцією інших виробників, орієнтуватися у товарному асортименті продукції, пропонувати новинки.

4. Значну увагу слід приділити оформленню магазину. Створений образ фірмового магазину, а саме: зовнішнє та внутрішнє оформлення приміщення, елементи реклами, упаковка, фірмовий одяг продавців покращують імідж товаровиробника, виділяють його продукцію з-поміж аналогів.

Таким чином, запровадження підприємством-виробником фірмових магазинів дасть змогу проводити більш ефективну асортиментну політику; розширити можливості проведення маркетингових досліджень, спрямованих на вивчення попиту споживачів; створити належні умови для швидкого реагування на зміну потреб цільових сегментів ринку; стимулювати збут та нівелювати вплив сезонних коливань на обсяги реалізації. Проте у сучасних умовах фірмова торгівля виконує не лише іміджеву та «тестову» функції. Наразі жоден виробник не зазначає, що торгові точки є збитковими та «обтяжують» підприємство. Більш того, переважна більшість виробників вважає фірмову торгівлю ефективною та перспективною. Звичайно, створення та управління навіть одним магазином, тим більше торговельною мережею, потребує довгострокових інвестицій, відповідних професійних кадрів, приміщень з вдалим місцем розташуванням. При цьому термін окупності торгової точки може сягати п’яти років. Отже, такий бізнес потребує значної уваги керівників підприємств та істотних ресурсів.

Незважаючи на об’єктивні труднощі в організації фірмової торгівлі кондитерськими виробами, для виробників є доцільним використовувати такий інструмент стимулювання збуту в рамках сучасних логістичних принципів і підходів. Існуючі наразі умови конкурентної боротьби вимагають від підприємств впровадження та ефективного використання маркетингово-логістичних систем з метою нарощування обсягів реалізації продукції, створення позитивного іміджу на ринку, а відтак – підвищення доходності бізнесу в цілому.

 

 

Господарський кодекс України

Цивільний кодекс.

Закон України «Про захист прав споживачів» (зі змінами та доповненями)

Закон України «Про рекламу» (зі змінами та доповненями)

Закон України «Про захист від недобросовісної конкуренції» (зі змінами та доповненями)

Наказ Мінекономіки «Про затвердження Рекомендацій щодо організації роботи фірмового магазину» № 12 від 18. 01. 2001

Постанова Кабінету Міністрів України «Про порядок заняття торгівельною діяльністю і правила торгівельного обслуговування населення», 2006 №833.

Правила продажу продовольчих товарів- – Затв. Наказом МЗЕЗторгу України від 27. 05. 05 № 294

ДСТУ 3993-2000

Апопій В. В. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг: підруч. / В. В. Апопій, Я. А. Гончарук. – К. 6 НМЦ «Укоопосвіта», 2008. – 458.

Беднарчук М. С. Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва: навч. посіб. / М. С. Беднарчук, І. С. Полікарпов. – К. : Центр навч. літ-ри, 2006. – 560 с

Виноградська А. М. Комерційна діяльність комерційного підприємства, Київ 2005.

Гаркавенко С. С. Маркетинг: Підручник для студ. екон. спец. вищ. навч. закл. – 4-е. вид., доп. – К. : Лібра, 2006 – 717 с.

Зрезарцев М. П., Зрезарцев В. М., Параніч В. П. Товарознавство сировини та матеріалів. : Навч. посібник. – К. : Центр учбової літератури, 2008. – 404 с.

Інфраструктура товарного ринку/ О. В. Прокопенко [та ін. ]; М-во освіти і науки України. – К. : Центр навчальної літератури, 2007. – 293 с.

Мазаракі А. А., Лігоненко Л. О., Ушакова Н. М. Економіка торговельного підприємства: Підруч. для вузів / За ред. проф. Н. М. Ушакової. – К. : Хрещатик, 2000. – 800 с

Неруш Ю. М. Логистика: Учеб. для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 389 с.

Сирохман І. В. Товарознавство продовольчих товарів: підруч. 4-е вид., перероб. і доп. / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. – К. : Лібра, 2007. – 600 с. – ISBN 966-7035-86.

Сирохман І. В. Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів: підруч. 2-е вид., переробл. і доп. / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова – К. : ЦУЛ, 2008. – 616 с. – ISBN 978-966-364-694.

Сологуб О. П. Теоретичні основи товарознавства: конспект лекцій для студ. напряму 6. 030510 «Товарознавство і торгівельне підприємництво» денної форми навч. / О. П. Сологуб, А. В. Николаєнко. – К. : НУХТ, 2010. – 54 с.

 

 

Рис. Дистрибуція ТДВ «ЖЛ»

 

 

Рис. Мапа експорту продукції «ЖЛ»

 

 

Ассортимент фірмових магазинв «ЖЛ»

Цуреки

1. 1 неглазуровані: батончики

1. 2. глазуровані: праліновані, помадні, желейні, шоколадні, збивні, вафельні, комбіновані, грильяжні (прометей, квітка польова, білочка, тофан, Маша та Ведмідь та інш.)

1. 3. неглазурована нуга (річвел, нуга)

2. Цукерки в коробках (Європейська столиця, Чорнослив з мигдалем, Дома, Для Вас, Лебедина пісня, Пташине молоко та інш.)

3. Шоколад (річвел)

4. Батончики: мультізлакові, шоколадні (Слай, Нірвана, Кльово, Суматра та інш.)

5. Ірис

6. Печиво

7. Десерти

8. Сухі зернові сніданки

 

 

Лінійний роздріб (універсами, магазини, павільйони, ринки, кіоски та інше).

Торгові мережі (гіпермаркети, супермаркети, cash&carry) :

 

Вінницька область: 

АТБ Грош Фуршет 

ЕКО-маркет Сільпо  

КолібрісФора  

Волинська область: 

БарвінокКолібріс Сільпо 

Вопак Наш Край Там-там 

Експрес-маркетПакко Фуршет 

Дніпропетровська область: 

BILLA БрусницяОмега 

SPAR Каппі Сільпо 

АТБ Караван Фуршет 

Ашан Малинки  

Житомирська область: 

BILLA Караван Союз 

NOVUS Квартал Фора 

Арсен Колібріс Фреш 

АТБ Наш Край Фуршет 

Вопак Пакко Союз 

ЕКО-маркет Сільпо Фора 

Закарпатська область: 

Барва Пакко 

Вопак Сільпо 

Запорізька область: 

BILLA Ашан Сільпо 

Амстор БрусницяФуршет 

АТБ Омега  

Івано-Франківська область: 

Арсен Колібріс Союз 

БарвінокНаш Край Фреш 

Вопак Пакко Фуршет 

Квартал Сільпо Союз 

Київська область: 

BILLA Бі-маркет Перекресток 

FOZZY ЕКО-маркет Сільпо 

NOVUS Караван Союз 

SPAR Квартал Таврія 

Абсолют Континент Фора 

Амстор Край Фреш 

Арсен Магелан Фуршет 

АТБ Мегамаркет Шереметівський

Ашан Наш Край  

Кіровоградська область: 

АТБ ЕКО-маркет Сільпо 

Вересень Наш Край Фуршет 

Луганська область: 

SPAR АТБ Фуршет 

Абсолют Брусниця  

Амстор Сільпо  

Львівська область: 

Арсен Колібріс Союз 

Ашан Наш Край Таврія 

БарвінокПакко Фреш 

Вопак Рукавичка Фуршет 

Квартал Сільпо  

Миколаївська область: 

Амстор Копійка Сільпо 

АТБ Край Таврія 

ЕКО-маркет Магелан Фуршет 

Одеська область: 

BILLA АТБ Копійка 

FOZZY Ашан Сільпо 

Таврія Фуршет  

Полтавська область: 

BILLA АТБ Сільпо 

FOZZY БрусницяФора 

Амстор ЕКО-маркет Фуршет 

Рівненська область: 

FOZZY Квартал Пакко 

NOVUS Колібріс Сільпо 

Арсен Край Союз 

Вопак Магелан Фреш 

ЕКО-маркет Наш Край Фуршет 

Сумська область: 

BILLA ЕКО-маркет Фора 

АТБ Сільпо  

Тернопільська область: 

NOVUS Колібріс Сільпо 

БарвінокНаш Край Фуршет 

Вопак Пакко  

Харьківська область: 

BILLA Караван Сільпо 

FOZZY Класс Таврія 

SPAR Край Фора 

АТБ Магелан Фуршет 

БрусницяПосад  

Херсонська область: 

BILLA ЕКО-маркет Союз 

Арсен Квартал Фреш 

АТБ Сільпо  

Хмельницька область: 

БарвінокВопак Колібріс 

Наш Край Сільпо Фуршет 

Пакко Таврія  

 Черкаська область: 

NOVUS Квартал Фреш 

Арсен Сільпо Фуршет 

АТБ Союз  

ЕКО-маркет Фора  

Чернігівська область: 

Арсен Квартал Фора 

АТБ Сільпо Фреш 

ЕКО-маркет Союз Фуршет 

Чернівецька область: 

Вопак Наш Край Сільпо 

Караван Пакко