Теоретико-практичні аспекти обліку та контролю використання продукції рослинництва на сільськогосподарському підприємстві

Якщо підприємство здійснює обмін неподібними активами, операція вважається такою, що приносить дохід. Такий дохід оцінюється за справедливою вартістю активів, які одержало або одержить підприємство, зменшеною на суму переданих чи збільшеною на суму одержаних грошових коштів.

Як вже зазначалося, продаж готової продукції здійснюється за договірними цінами, але з додатковим нарахуванням податку на додану вартість (далі ПДВ). Якщо обсяг оподатковуваних операцій з продажу продукції (робіт, послуг) сільськогосподарським підприємством протягом будь-якого періоду з останніх 12 місяців перевищував 3600 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, то підприємство є платником ПДВ.

Постачання сільськогосподарської продукції є об'єктом оподаткування ПДВ. При продажу продукції виникають податкові зобов'язання, причому датою виникнення вважається дата, яка припадає на податковий період, протягом якого відбувається будь-яка з подій, що сталася раніше:

- або дата зарахування коштів від покупця на банківський рахунок підприємства як оплата продукції, а у разі продажу продукції за готівкові кошти – дата їх оприбуткування в касі підприємства;

- або дата відвантаження продукції.

Датою виникнення податкових зобов'язань під час здійснення бартерних операцій є дата відвантаження підприємством продукції.

Нині багато сільськогосподарських підприємств реалізують свою продукцію на ринку. Продаж продовольчих товарів, до яких і належить продукція сільського господарства, на ринку регулюється Ветеринарно-санітарними правилами для ринків, затвердженими наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 04. 06. 96 р. № 23; Правилами роздрібної торгівлі продовольчими товарами, затвердженими наказом Міністерства економіки і по питанням європейської інтеграції України від 11. 07. 03 р. № 185 [46]; Правилами роботи дрібнороздрібної торгової мережі, затвердженими наказом Міністерства зовнішньоекономічних зв'язків і торгівлі України від 08. 07. 96 р. № 369 [47].

Розрахунки з покупцями на ринку здійснюються за готівку. Але згідно з Переліком окремих форм і умов проведення діяльності у сфері торгівлі, громадського харчування і послуг, яким дозволяється проводити розрахункові операції без застосування реєстраторів розрахункових операцій з використанням розрахункових книжок і книг обліку розрахункових операцій, затвердженим постановою КМУ від 23. 08. 2000 р. № 1336 роздрібна торгівля на ринках та ярмарках може здійснюватися лише із застосуванням Книги обліку розрахункових операцій та використанням розрахункових книжок (якщо річний об'єм розрахункових операцій з продажу сільськогосподарської продукції не перевищує 200 тис. грн.).

Покупцем продукції сільськогосподарського підприємства може бути не лише фізична особа на ринку, а й фізична особа-працівник даного підприємства, так званий продаж продукції у рахунок заробітної плати. Необхідною умовою реалізації продукції у рахунок заробітної плати є заява працівника про видачу йому натуральної продукції в рахунок погашення заборгованості за належну йому заробітну плату. Акцентуємо увагу на тому, що перед тим, як продавати продукцію у рахунок заробітної плати, необхідно, щоб спочатку виникла заборгованість із даної зарплати. Оподаткування ПДВ з даних операцій здійснюється на загальних засадах, тобто за фактом передачі продукції працівникові у підприємства виникають податкові зобов'язання з ПДВ.

Визнанні доходи класифікуються в бухгалтерському обліку за такими групами:

дохід від реалізації продукції, робіт, послуг;

інші операційні доходи;

фінансові доходи;

інші доходи;

надзвичайні доходи.

Питання організації та методики відображення доходів в бухгалтерському та податковому обліку свого часу розглядали такі провідні вітчизняні та зарубіжні вчені-економісти: В. В. Сопко, В. Г. Лінник, М. В. Кужельний, В. П. Завгородній, Ф. Ф. Бутинець, С. Ф. Голов, В. Ф. Палій, Я. В. Соколов, К. Друрі.

На думку Ф. Ф. Бутинця, основними завданнями організації обліку і контролю доходів діяльності підприємства є забезпечення:

правильного визначення та достовірної оцінки доходів підприємства;

правильного і повного документального оформлення і своєчасного відображення в регістрах обліку доходів та результатів діяльності;

контролю за виконанням договорів по реалізації продукції;

контролю за правильним визначенням фінансового результату від звичайної діяльності з метою оподаткування;

своєчасного одержання достовірної інформації про фінансові результати підприємства;

контролю за рухом та наявністю прибутку на підприємстві;

узагальнення інформації про наявність та рух нерозподіленого прибутку (непокритих збитків) підприємства, тощо [8].

Правильність обліку та контроль за його веденням, на кожному підприємстві забезпечується наказом про облікову політику, який в обов’язковому порядку повинен містити розділ про облік доходів і результатів діяльності, в якому зазначаються основні принципи організації обліку доходів діяльності на підприємстві. В наказі про облікову політику повинно бути передбачено критерії оцінки доходів; поділ за кожною класифікаційною групою доходів від звичайної діяльності; спосіб вивчення ступеня завершеності робіт, послуг, дохід від використання і надання яких визначається за ступенем завершеності; облік доходів від реалізації продукції (товарів, інших активів), цільового фінансування, використання активів підприємства іншими сторонами, тощо.

С. Ф. Голов виділяє наступні принципи організації бухгалтерського обліку доходів:

принцип цілісності – виявляється у подвійному узагальнені господарських факторів, явищ, процесів;

принцип всебічності – облік всіх внутрішніх зв’язків та відносин системи обліку доходів, які впливають на її функції;

принцип субординації – потребує будову ієрархії елементів та відносин за чітко виділеними критеріями: адекватність технічної структури господарства, тощо;

принцип динамічності –