ЗМІСТ
Інтеграція України до світового економічного співавторства вимагає значної інтенсифікації агропромислового виробництва, підвищення його ефективності та конкурентоспроможності на світових ринках. Одним з головних питань у вирішенні цієї глобальної проблеми є створення галузі м'ясного та молочного скотарства, виведення спеціалізованих порід і типів худоби, які сприяли б інтенсифікації виробництва яловичини, збільшенню відсотка жиру в молоці, забезпеченню внутрішніх потреб та вихід України на світові ринки агроресурсів.
Збільшення виробництва продукції тваринництва у господарствах різних форм власності може бути забезпечене на основі впровадження ефективних методів селекції, прискорення темпів удосконалення існуючих та створення і консолідації нових порід і типів сільськогосподарських тварин.
Вітчизняний та зарубіжний досвід ведення скотарства свідчить про те, що для успішного розвитку цієї галузі необхідно мати спеціалізовані породи і типи худоби, які добре пристосовані до природно-кліматичних умов регіону, сучасні маловитратні та енергоощадні технології, сталу кормову базу.
Саме на досягнення цих цілей і спрямована система бонітування великої рогатої худоби - система оцінки племінних якостей тварини за комплексом господарчо корисних ознак. За його результатами визначають подальше призначення тварини: введення і відтворну групу (плем'ядро), виранжування або вибракування. Бонітують тварин за породністю, походженням, розвитком, конституцією та екстер'єром, продуктивністю, відтворними якостями і потомством.
Удосконалення методів бонітування - процес постійний, спрямований на підвищення точності визначення племінної цінності тварин, розробку диференційованих для кожної породи стандартів бажаного типу, оптимізацію економічного значення окремих селекційних ознак, підвищення рівня об'єктивності.
- Бащенко М.І., Дубін А.Н. Методологія і практика селекції корів-рекордисток та родин. - К.: Наук. світ, 2002. - 117 с.
- Буркат В.П. Теорія, методологія і практика селекції. - К.: БМТ, 1999. - 376 с.
- Буркат В.П., Єфіменко М.Я., Хаврук О.Ф., Блізниченко В.Б. Формування внутріпородних типів молочної худоби. - К.: Урожай, 1992. - 200 с.
- Велика рогата худоба. Типові технологічні процеси в м’ясному скотарстві. ЗТУ : СОУ 01.2-37-374:2005. - К. : Мінагрополітики України, 2005. (Стандарт Мінагрополітики України).
- Велика рогата худоба для забою: ДСТУ 4673:2006. [Чинний від 2009-01-01]. - К.: Держспоживстандарт України,
- Изилов Ю. С. Основы молочного и мясного скотоводства. - М.: Агропромиздат, 1985. - 349 с.
- Інструкція з бонітування великої рогатої худоби м’ясних порід. Інструкція з ведення племінного обліку в м’ясному скотарстві / [Мельник Ю.Ф., Пищолка В.А., Литовченко А.М. та ін.]. - К. : Арістей, 2007. - 64 с.
- Інструкція із селекції бугаїв м’ясних порід / [Мельник Ю.Ф. Микитюк Д.М., Білоус О.В. та ін]. - К. : Арістей, 2009. - 20 с.
- Костенко В.І., Сірацький Й.З., Шевченко М.І. та ін. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. - К.: Урожай, 1995. - 470 с.
- Нормативно-правові акти з питань ідентифікації і реєстрації тварин. - К. : АІРТ, 2008. - 270 с.
- Пабат В.О. М’ясне скотарство України / Пабат В.О., Угнівенко А.М., Вінничук Д.Т. - К. : Аграрна наука, 1997. - 312 с.
- Племінна робота. Довідник /М.З. Басовський, В.П. Буркат, М.В. Зубець та ін.; за ред.: М.В. Зубця, М.З. Басовського; - К.: ВНА "Україна", 1995. - 440 с.
- Практикумзрозведеннясільськогосподарськихтварин: практикум [для студентів вищ. навч. закладів III-IV рівнів акредитації] / [Мельник Ю.Ф., Найденко К.А., Журавель М.П. та ін.]. - К. : Видавничий дім «Слово», 2007. - 242 с.
- Розведення сільськогосподарських тварин / М.З. Басовський, В.П. Буркат, Д.Т. Вінничук та ін.; за ред. М.З. Басовського. - Біла Церква, 2001. - 400 с.
- Рубан Ю.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини. - Харків: Еспада, 2002. - 576 с.
- Сірацький Й.З., Данилків Я.Н. Атестація дійного стада. - К.: Урожай, 1990. - 40 с.
- Сірацький Й.З., Меркушин В.В., Костенко О.І., Євтух І.С. та ін. До питання комплексної оцінки корів // Розведення і генетика тварин. - К.: Уро- жай. - 1995. - Вип. 27. - С. 17-21.
- Угнівенко А.М. Рекомендації щодо лінійного оцінювання корів м’ясних порід / А.М. Угнівенко, Д.К Носевич. - К. : Київ. правда, 2008. - 20 с.
- Угнівенко А.М. Спеціалізоване м’ясне скотарство : підруч. [для студентів вищ. навч. закладів I-II рівнів акредитації] ; посіб. [для студ. вищ. навч. закладів III-IV рівнів акредитації] / Угнівенко А.М., Костенко В.І., Чернявський Ю.І. - К. : Вища освіта, 2006. - 304 с.
- Угнівенко А.М. Селекція м’ясної худоби. Селекція сільськогосподарських тварин : підруч. [для студентів вищ. навч. закладів I-IV рівнів акредитації] / [Мельник Ю.Ф., Коваленко В.П., Угнівенко А.М. та ін.] ; під ред. Ю.Ф. Мельника, В.П. Коваленка, А.М. Угнівенка. - К. : Аграрна освіта, 2008. - С. 125-186.
- Інструкція з бонітування великої рогатої худоби молочних і молочно-м’ясних порід затверджена Наказом Міністерства аграрної політики України від 30.12.2003 № 477: [Електронний ресурс]: режим доступу: http://zakon1.rada. gov.ua/laws/show/z0095-04