Портал освітньо-інформаційних послуг «Студентська консультація»

  
Телефон +3 8(066) 185-39-18
Телефон +3 8(093) 202-63-01
 (093) 202-63-01
 studscon@gmail.com
 facebook.com/studcons

<script>

  (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){

  (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),

  m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)

  })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');

 

  ga('create', 'UA-53007750-1', 'auto');

  ga('send', 'pageview');

 

</script>

Модуль 1. Тестові завдання з розділів: «Комунальна гігієна», «Гігієна праці», «Гігієна харчування», та «Гігієна дітей і підлітків»

Предмет: 
Психологія
Тип роботи: 
Тестові завдання
К-сть сторінок: 
54
Мова: 
Українська
Оцінка: 

стоматит, кон’юктивіт. З найбільшою вірогідністю у дівчинки має місце: В2 – гіповітаміноз

  • У добовому харчовому раціоні жінки, 23 років, вагове співвідношення білків, жирів та вуглеводів становить 1: 1, 1: 5: 6. Які корективи слід внести до складу раціону з метою його гігієнічної оптимізації? зменшити вміст вуглеводи
  • В якому виді кондитерських виробів міститься демінералізуючий фактор – щавлева кислота? Шоколад
  • Основний енергетичний обмін чоловіка з масою тіла 70 кг становить 1700 ккал (4480 кДж). Витрати енергії на різні види діяльності досягають 930 ккал. При встановленні добових енергетичних витрат варто додатково врахувати: 170 ккал (712 кДж)
  • У моряків дальнього плавання під час обстеження виявлено хейлоз, ангуліт, сухість шкіри, маса тіла в межах норми. Як можна оцінити харчовий статус моряків? Недостатній
  • Добовий раціон лікаря – хірурга 29 років містить 90 г білка (з них 39-тваринного походження), 101 г жирів, 412 г вуглеводів. Енергетична цінність раціону становить 3000 ккал. Яким чином необхідно відкорегувати харчовий раціон лікаря – хірурга? Збільшити вміст тваринних білків
  • На одному із майданчиків міста Луганська було завезено для продажу коров’яче молоко, яке мало наступну жирність. Зазначте оптимальну жирність молока. 3, 2
  • Який мінеральний комплекс найбільш характерний для м’яса риби? Фосфор, залізо, йод
  • Добовий раціон лікаря – хірурга 29 років містить 90 г білка (з них 39-тваринного походження), 101 г жирів, 412 г вуглеводів. Енергетична цінність раціону становить 3000ккал. Яким чином необхідно відкоригувати харчовий раціон лікаря – хірурга? Збільшити вміст тваринних білків
  • Якій засіб зберігання продуктів забезпечує найменше руйнування вітамінів? Заморожування
  • Які продукти є переважним джерелом легкозасвоюваного кальцію? Молоко, молочні продукти
  • У дитячому дошкільному закладі до меню входять наступні страви: каша гречана молочна, макарони з м’ясним фаршем, салат з огірків, кисіль, хліб житній. Яку з перерахованих страв необхідно вилучити з меню? Макарони з м’ясним фаршем
  • При об'єктивному обстеженні вагітної виявлені набряки нижніх кінцівок. В раціоні харчування переважно м'ясо, сало, оселедці. Які продукти харчування необхідно включити до раціону Курагу, банани
  • Під час огляду м'яса великої рогатої худоби на площі 50 см2 виявили 2 фіни. М'ясо необхідно піддати Проварюванню дрібними шматками.
  • Вкажіть який з рослинних продуктів не містить аскорбатоксидазу? Помаранчі
  • У малюка 9 місяців відмічається затримка розвитку зубів та подовжується термін зарощення тім’ячка, слабкість та пітливість. Який вид гіповітамінозу може бути у малюка? Гіповітаміноз D
  • При аналізі свіжості молока проводять пробу на редуктазу та здатність до зсідання. На основі якого з наведених показників можна ще встановити свіжість молока? Кислотність
  • Яка кількість харчових волокон (г/за добу) справляє демінералізуючий вплив на організм? 50
  • Який комплекс надає важливу специфічну властивість “червоному м’ясу”? Гемовий
  • Від вмісту яких нутрієнтів залежить поняття “феномен морської риби”? ПНЖК (3)
  • У будинку немовляти зареєстровано захворювання дітей на метгемоглобінемію. Обстеженням встановлено, що дитячі харчові суміші розводили питною водою. Надлишок якої хімічної речовини у питній воді може викликати це захворювання? Нітрати
  • При вивченні фактичного харчування дорослої людини встановлено: частка енергоцінності добового раціону за рахунок білків – 16%, жирів – 25%, вуглеводів – 59%. Оцініть відповідність вмісту білків, жирів, вуглеводів їх рекомендованим часткам в енергоцінності раціону. Частка вуглеводів у раціоні недостатня, надлишок білків
  • Хворий перебуває на стаціонарному лікуванні з діагнозом гострого панкреатиту. З метою максимального щадіння підшлункової залози лікар призначив йому повне голодування на 1-3 дні. У період покращання стану здоров’я після скасування режиму голоду хворому дозволяється: Картопляно-морквяне пюре
  • Мешканець міста назбирав у лісі грибів і ужив їх у їжу в смаженому виді. Через 12 часів раптово з'явилися сильні болі в животі, блювота, пронос із кров'ю. Наприкінці першої доби захворювання виникнула жовтяниця, збільшення печінки, олігурія. Спостерігалися судома. Смерть наступила на третю добу. Що могло спричинити захворювання? Отруєння блідою поганкою
  • Хворому з діагнозом інфаркт міокарда у перші 2 доби лікар призначив пиття 7-8 разів протягом дня по 50 -75 г різних напоїв. Які з названих напоїв забороняється вживати хворому? Виноградний сік
  • У ході проведення диспансерного прийому лікар-терапевт звернув увагу на пацієнтку М. у віці 30 років, що працює інженером. Зріст жінки 168 см, маса – 70 кг. Добові энергозатрати 3000 ккал. Укажіть добову потребу в білках (у г) для даної пацієнтки. 100 г білка в сутки
  • У добовому харчовому раціоні жінки, 23 років, вагове співвідношення білків, жирів та вуглеводів становить 1: 1: 6. Які корективи слід внести до складу раціону з метою його гігієнічної оптимізації? Зменшити вміст вуглеводів
  • В ході обстеження санітарного стану харчоблоку лікар СЕС заборонив реалізацію страв, мотивуючи це високою вірогідністю виникнення харчового отруєння. Які з перерахованих нижче страв заборонено реалізовувати в організованих колективах? Студні та заливні страві
  • Студентка, 20 років, з масою тіла 55кг отримує з добовим раціоном харчування 45г білка, 55г жиру і недостатню кількість кальцію. Які продукти необхідно передусім включати до раціону? Домашній сир.
  • Який антиаліментарний фактор міститься в сирому яєчному альбуміні? Авідин
  • Хворого госпіталізовано до лікувально-профілактичного закладу з діагнозом трихінельозу. Вживання якого продукту з недостатньою кулінарною обробкою є причиною даного захворювання? Свинини
    • Фото Капча