Аналіз стратегії підприємства ЗАТ „Оболонь”

постійно поліпшуються завдяки лідерству керівництва та залученню персоналу, що діють на підставі фактів, а також за рахунок взаємовигідних стосунків с постачальниками.

Система екологічного керування ISO 14 001:2004 – розробка та запровадження екологічної політики компанії, керування її екологічними аспектами.

Система управління безпечністю харчових продуктів ISO 22 000:2005 – попереджувальна система для забезпечення безпечності харчових продуктів (постійний аналіз небезпечних чинників та перевірка критичних контрольних точок на всіх етапах виробництва).

Система управління безпекою та гігієною праці OHSAS 18 001:2007 – дає можливість організації управляти ризиками в області безпеки і гігієни праці і покращувати свої показники в цій області.

Коротко проаналізуємо технологію виробництва. 

Якість продукції заводу «Оболонь» контролюється у трьох лабораторіях. Злагоджена робота цих структур гарантує стабільність смакових і фізико-хімічних характеристик продукції, що випускається.

Виробнича лабораторія здійснює контроль сировини що поступає та допоміжних матеріалів, технологічного процесу забезпечуючи технологів і працівників цехів достовірною інформацією про всі якісні характеристики продукції і проходження технологічного процесу.

Лабораторія відділу технологічного контролю відстежує параметри готової продукції і лише вона дає право на відвантаження продукції в торгову мережу. Посвідчення якості, видане ВТК – це документ, що гарантує відповідність продукції діючим стандартам.

Радіологічна лабораторія проводить контроль всієї сировини і готової продукції щодо вмісту радіоактивних елементів. 

Однак на підприємстві є ще одна унікальна лабораторія – експериментальна, її співробітники досліджують нові технології та розробляють нові продукти. 

Всі лабораторії оснащені сучасним устаткуванням високої точності вимірювання та високою кваліфікацією кадрів.

З початку 90-хх років «Оболонь» є постійним учасником і переможцем вітчизняних та міжнародних конкурсів якості. Напої виробництва підприємств корпорації здобули понад чотири сотні нагород. Для «Оболоні» визнання якості продукції є важливим елементом корпоративної стратегії вдосконалення, підвищення конкурентоспроможності як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку.

Експерти з п’яти країн методом сліпої дегустації відзначили напої корпорації «Оболонь» найвищими нагородами в рамках XVII Міжнародного конкурсу пива, безалкогольних, слабоалкогольних напоїв, мінеральних та питних вод. Чотирма Гран-прі, одинадцятьма золотими медалями, сріблом та почесними кубками нагороджені безалкогольні напої ТМ «Живчик», пиво ТМ «Оболонь», ТМ Zlata Praha, ТМ hike, ТМ «Десант» і ТМ «Охтирське», мінеральні води ТМ «Оболонська», ТМ «Прозора» і ТМ «Охтирська» та безалкогольний напій «Ріо-де-Мохіто».

За результатами 2010 року отримали звання «Бренд року» та «Золота торгова марка року».

Валентина Микусевич, директор з якості АТ “Оболонь”: “Експертний висновок щодо високої якості нашої продукції є додатковим стимулом, щоб розширяти ринки збуту та випускати нові напої. Не дивлячись на негативні тенденції на ринках напоїв, ми робимо ставку на інноваційні продукти, які вже здобули високу оцінку цьогорічного журі конкурсу. Зокрема, безалкогольні напої «Живчик зі смаком апельсина» та «Унік», які поєднують смак та корисні властивості, були відзначені золотою медаллю та Гран-прі”.

«Оболонь» є найбільшим виробником напоїв в Україні, у І півріччі корпорація випустила 51,5 млн. дал продукції. У 2014 році «Оболонь» вивела на ринок ряд новинок у категоріях «пиво», «безалкогольні» та «слабоалкогольні напої». 

На підприємстві використовується технології та обладнання високої якості:

1.ВАРИЛЬНА СИСТЕМА ZIEMANN (НІМЕЧЧИНА):

-12 варок на день по 750 гектолітрів сусла

-у 2 рази менше теплової енергії

2.ФІЛЬТРАЦІЙНІ УСТАНОВКИ KHS (НІМЕЧЧИНА):

-950 гектолітрів пива на годину

3.ВВЕДЕННЯ В ДІЮ СУЧАСНОЇ КОТЕЛЬНІ ФІРМИ «CLAYTON»(БЕЛЬГІЯ)

4.РЕКУПЕРАЦІЙНА УСТАНОВКА ФІРМИ «Seeger» (Німеччина) для збирання вуглекислоти.

З метою зменшення навантаження на довкілля «Оболонь» інвестувала в унікальну установку для сушки пивної дробини — маси, яка у величезних кількостях (до 700 тонн в день) утворюється в процесі приготування пивного сусла. Після висушування і грануляції пивна дробина є дуже корисним кормом для худоби, що не може не зацікавити великі сільськогосподарські підприємства.

1.3. Оцінка рівня міжнародної конкурентоспроможності продукції (послуг)

Оскільки мінеральна газована та негазована вода, слабоалкогольні та безалкогольні напої як товар розраховані на великий обсяг споживання, а місткість Українського ринку в цій галузі достатньо велика, то відповідно підприємство ПАТ «Оболонь» має достатньо багато конкурентів. Достатньо могутніми та такими, що представляють небезпеку є лише деякі з них. 

У галузі серед методів конкуренції використовується більшою мірою цінова. 

Можна назвати наступні основні конкуруючі організації для підприємства «Оболонь» на ринку мінеральної води:

–НВЦ «Ордана»,

–ТОВ Пивзавод «Нова Баварія»,

–Київський завод «Росинка». 

Підприємство «Ордана» так само забезпечує добру рекламу своєї продукції. Основні недоліки продукції: невисока якість, відсутність характерних особливостей, невиразна упаковка, переважання великої розфасовки над дрібною в об'ємах продажів, висока ціна. 

ТОВ Пивний завод «Нова Баварія» порівняно недавно вийшов на ринок мінеральних вод і безалкогольних напоїв, тому його досвід роботи в цій області незначний. Якість продукції, що випускається, достатньо висока, хоча підприємство і не працює на власній сировині. 

Київський завод "Росинка" спеціалізується на випуску газованої мінеральної води і великого асортименту безалкогольних напоїв різного складу. Асортимент продукції, що випускається, і є щонайбільшою перевагою підприємства над іншими виробниками, зокрема і підприємства «Оболонь». 

Можна також назвати деякі організації, що працюють в даній галузі, але не мають великої долі ринку:

Приватне підприємство "Вода Роганська", перевагою якого є доставка продукції прямо до