Інтенсифікація виробництва молока та шляхи підвищення її економічної ефективності

Продуктивність і ефективність галузі залежать від ступеня використання потенціалу тварин, та їх можливостей. Тому необхідно створити умови для максимальної реалізації даних чинників. Це вимагає широку програму заходів щодо забезпечення необхідного рівня, якості і незвичних сполучень біологічних, технічних, організаційно-технологічних та економічних чинників.

Просте чисельне зростання поголів'я без поліпшення його якості та структури, застосування нових, найсучасніших технологічних і технічних систем, без використання високоефективних машин та устаткування, кормів достатнього обсягу та якості приводить до збільшення потреби у трудових та матеріальних ресурсах [17].

Для вивчення впливу окремих факторів виробництва на вихід продукції доцільно обчислювати також натуральні показники: кількість мінеральних і органічних добрив, спожитої електроенергії на виробничі потреби в кіловат-годинах в розрахунку на 1 га сільськогосподарських угідь.

До натуральних показників рівня інтенсивності окремих галузей тваринництва належать: витрати кормів з розрахунку на одну фізичну голову худоби, рівень комплексної механізації і автоматизації виробничих процесів, витрати на племінну роботу, породний склад стада та ін.

Порівнюючи рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва в аналізованому і базисному роках, обчислюють розміри додаткових вкладень і темпи їхнього зростання. Вивчення змін у рівні інтенсивності сільськогосподарського виробництва дає можливість встановити вплив додаткових витрат на збільшення виходу продукції від однієї голови тварин.

В умовах підвищення економічної ефективності інтенсифікації передбачається зниження капітало-, матеріало-, та енергомісткості виробництва. У молочному скотарстві особливого значення набуває зменшення кормомісткості продукції, тобто зниження витрат кормів на виробництво одиниці продукції [1].

 

 

 

ПОСП «Ічнянське» розташоване у північно-східній частині Ічнянського району Чернігівської області Лівобережної України.

Найбільш холодним місяцем року являється січень з середньою температурою -9; -18 градусів. Зима характеризується не стійкою погодою: поряд з низькою температурою – 18; 20 градусів, спостерігаються відлиги +4; +5 градусів. Це в свою чергу призводить до утворення льодяної кірки, яка негативно впливає на зимівлю озимих.

Середня висота снігового покриву сягає 15 см., а глибина промерзання ґрунту 55 см. Безморозний період продовжується 170 днів, період з температурою повітря вище +5 градусів (вегетаційний період) починається 3 квітня і закінчується 30 жовтня. Період з температурою вище +10 градусів (вегетаційний період для теплолюбних культур) починається 24 квітня і закінчується 5 жовтня (165 днів). Але весною дуже часто бувають заморозки, на що слід звертати увагу при проведенні весняно-польових робіт.

Середня кількість опадів складає 470 – 580 мм на рік.

Віддаленість до пунктів збуту не дуже значна. До найближчої залізничної станції в м. Ічні – 5км, а до обласного центру м. Києва – 150 км.

ПОСП «Ічнянське» знаходиться в м. Ічня, Ічнянського району, Чернігівської області.

У сільському господарстві земля – це головний засіб виробництва, без якого неможливий сам процес виробництва продукції рослинництва і тваринництва. Вона одночасно є предметом і засобом праці, а отже, і головним засобом виробництва. Земля значною мірою визначає темпи розвитку і рівень ефективності сільськогосподарського виробництва.

Структура сільськогосподарських угідь залежить від зональних особливостей і характеризує якість землі як засобу виробництва в сільському господарстві. У складі сільськогосподарських угідь найбільшу цінність мають рілля і багаторічні насадження – з підвищенням їх частки підвищуються якість і ефективність використання земельних ресурсів. У господарствах України частка ріллі зростає з півночі на південь, а площі природних сіножатей і пасовищ відповідно зменшуються [5].

Забезпеченість аналізованого підприємства сільськогосподарськими угіддями ми можемо побачити у таблиці 2. 1.

 

Таблиця 2.1

Склад і структура сільськогосподарських угідь господарства

Угіддя2011р. 2012р. 2013р. 2013р. у% до 2011р. 

га% га% га%

Всього с. -г. угідь, га21591002002100199510092. 4

у тому числі:

рілля199592. 4184592. 21995100100

 

Як ми бачимо, у звітному році загальна земельна площа у підприємстві зменшилась на 7, 6%.

Основою збільшення виробництва продукції і підвищення матеріального добробуту населення є раціональне використання трудових ресурсів.

Трудові ресурси – це частина населення країни, що за своїм фізичним розвитком, розумовими здібностями і знаннями здатна працювати в народному господарстві [22].

Забезпеченість підприємства трудовими ресурсами ми можемо побачити з наступної таблиці (Таблиця 2. 2).

 

Таблиця 2.2

Трудові ресурси господарства та їх використання

Показник2011р. 2012р. 2013р. 2013р. у% до 2011р. 

Середньорічна чисельність працівників, осіб99142156157, 58

У тому числі: рослинництва3267111346, 88

 тваринництва67754567, 16

Відпрацьовано у с-г. виробництві всього, тис. люд. -год198, 5283, 3312157, 18

У тому числі: у рослинництві64, 16133, 67222346, 01

 у тваринництві134, 34149, 639066, 99

Відпрацьовано одним працівником за рік, люд. -год2005, 11995, 1200099, 7

У тому числі: у рослинництві20051995200099, 7

 у тваринництві2005, 11995, 1200099, 7

Коефіцієнт використання трудових ресурсів всього1, 061, 061, 06100

У тому числі: у рослинництві1, 061, 061, 06100

 у тваринництві1, 061, 061, 06100

 

Проаналізувавши показники наявності та використання трудових ресурсів, можна зробити висновок про те, що трудові ресурси