Інтенсифікація виробництва молока та шляхи підвищення її економічної ефективності

Успішне функціонування с. -г. підприємств здійснюється на основі органічної взаємодії таких факторів, як земля, трудові ресурси, засоби і предмети праці. Засоби праці знаходять своє вираження в основному капіталі підприємства, а предмети праці – в оборотному капіталі [1].

Економічна ефективність використання основного капіталу характеризується системою показників. Основними з них є: капіталовіддача, капіталомісткість продукції та норма прибутку.

Капіталовіддача – це вартість валової продукції з розрахунку на 1 грн. основного капіталу сільськогосподарського призначення.

Капіталомісткість – це вартість основного капіталу сільськогосподарського призначення з розрахунку на 1 грн. вартості валової продукції.

Для загальної і більш повної характеристики економічної ефективності використання основних та оборотних фондів застосовують показник норми прибутку [9].

Забезпеченість підприємства основним капіталом та ефективність його використання ми можемо побачити в таблиці 2. 3.

 

Таблиця 2.3 Динаміка забезпеченості підприємства основним капіталом і його використання

Показник2011р. 2012р. 2013р. 2013р. у% до 2011р. 

Вартість основного капіталу, тис. грн. 60938407, 514439, 5236, 99

На 1 га. с. -г. угідь3, 043, 897, 24238, 16

На 1 середньорічного працівника61, 5559, 2192, 56150, 38

Капіталовіддача, грн. 1, 391, 711, 3395, 68

Капіталомісткість продукції, грн. 0, 720, 590, 75104, 2

Норма прибутку, % 76, 7933, 8361, 9680, 69

 

Щодо забезпеченості ПОСП «Ічнянське» основним капіталом, слід зазначити, що в аналізованому періоді він збільшився на 136, 99%. Негативним явищем у 2013 році стало зменшення капіталовіддачі в порівнянні з 2011 роком на 4, 32%. Капіталомісткість навпаки збільшилась на 4, 2%. Норма прибутку знизилась на 19, 31%.

Важливе значення для розвитку підприємства також має спеціалізація, яка дозволяє:

більш ефективно використовувати природно-кліматичні та економічні умови господарства;

концентрувати матеріальні та фінансові ресурси на виробництво продукції більш вигіднішої з економічної точки зору;

покращувати технології виробництва процесів шляхом комплексної механізації та автоматизації.

Спеціалізація сільського господарства – це переважний розвиток виробництва одного або кількох видів продукції в окремих регіонах, підприємствах чи їх підрозділах [15].

Визначимо структуру грошових надходжень від реалізації сільськогосподарської продукції, тобто визначимо спеціалізацію ПОСП «Ічнянське».

 

Таблиця 2.4

 Структура грошових надходжень ПОСП «Ічнянське» від реалізації продукції

Показник2011р. 2012р. 2013р. 2013р. у% до 2011р. 

тис. грн. % тис. грн. % тис. грн. %

Зерно401647. 76838. 25

1672359. 05416. 4

Цукрові буряки-------

Соняшник--172420. 84556319. 64-

Інша продукція рослинництва3103. 7360. 445351. 89172. 58

Всього по рослинництву477256. 68256030. 952282180. 59478. 23

Продукція тваринництва:

у тому числі:

вирощування ВРХ103112. 255786. 9811574. 09112. 22

молоко257230. 54488659. 066433615. 31168. 58

Продукція свинарства140. 172482. 99---

Інша продукція тваринництва300. 36--50. 01816. 67

Всього по тваринництву364743. 32571269. 05549819. 42150. 75

Разом по рослинництву і тваринництву8419100827210028319100336. 37

 

Аналізуючи структуру грошових надходжень від реалізації продукції за 2011 рік господарство ПОСП «Ічнянське» спеціалізувалося на виробництві продукції рослинництва (56, 68% грошових надходжень), а саме – зерна (47, 7%). Від продукції тваринництва було отримано 43, 32% грошових надходжень. Найбільше грошових надходжень спостерігається від молока – 30, 54%.

Аналізуючи структуру грошових надходжень за 2013 рік, відзначимо зниження надходжень від продукції тваринництва до 19, 42%, і збільшення частки продукції рослинництва до 80, 59%.

Порівнюючи дані за аналізований період ми бачимо що спеціалізація підприємства протягом трьох років дещо змінилася.

У свою чергу діяльність підприємство здійснює з метою отримання прибутку. Відповідно, узагальнюючи вище сказане необхідно проаналізувати результати господарської діяльності ПОСП «Ічнянське» у період з 2011 по 2012 роки.

 

Таблиця 2.5

Результати господарської діяльності ПОСП «Ічнянське»

Показник2011р. 2012р. 2013р. 2013р. у% до 2012р. 

Вартість валової продукції, тис. грн. 8486, 54414366, 76819149, 089133, 29

на 1 га с. -г. угідь4, 2396, 6549, 599144, 26

на 1 середньорічного

працівника85, 723101, 174122, 751121, 33

на 1 грн. виробничих

витрат0, 8041, 3740, 96270, 01

Валовий прибуток, грн. -80000228600013611000595, 41

на 1 га с. -г. угідь-39, 961058, 826822, 56644, 36

на 1 середньорічного

працівника-808, 0816098, 5987250541, 97

Рівень рентабельності підприємства, % -5, 1215, 2470, 61463, 32

 

Отже, можна дійти висновку, що в динаміці за 2012- 2013 роки в ПОСП «Ічнянське» відбулося збільшення обсягу вартості валової продукції в розрахунку на 1 га. сільськогосподарських угідь – на 44, 26%, на 1 середньорічного працівника – на 21, 33%, на 1 гривню виробничих витрат вартість валової продукції зменшилась – на 29, 99%. Валовий прибуток підприємства також змінився, а саме: на 1 га. сільськогосподарських угідь збільшився на 544, 36%, на 1 середньорічного працівника він збільшився на 441, 97%. А рівень рентабельності збільшився на 363, 32%.

 

 

Сучасна технологія виробництва молока ґрунтується переважно на біологічних, інженерних та економічних