Менеджмент в туризмі

Повноваження і відповідальність - кожному працюючому повинні бути делеговані повноваження, достатні для того, щоб нести відповідальність за виконання роботи.

Дисципліна - працівники повинні підкорятися умовам договору між ними і керівництвом, менеджери повинні застосовувати справедливі санкції до порушників порядку.

Єдиноначальність - працівник отримує розпорядження і звітує лише перед одним безпосереднім начальником.

Підпорядкованість інтересів - інтереси організації превалюють над інтересами індивіда.

Єдність дій - всі дії, що мають єдину мету, повинні об'єднуватися в групи і здійснюватися за єдиним планом.

Винагорода персоналу - справедливу винагороду працівників за їх працю.

Централізація - єдиний порядок в організації, яка має центр управління. Кращі результати досягаються при правильному співвідношенні централізації і децентралізації.

Скалярний ланцюг - нерозривний ланцюг команд, по якій передаються всі розпорядження й здійснюються комунікації між усіма рівнями ієрархії (ланцюг начальників).

Порядок - робоче місце - для кожного працівника і кожний працівник - на своєму місці.

Справедливість - справедливість реалізації встановлених правил і угод на всіх рівнях скалярною ланцюга.

Стабільність персоналу - установка працівників на лояльність по відношенню до організації і на довгострокову роботу. Висока плинність знижує ефективність роботи.

Ініціатива - заохочення незалежних суджень працівників у межах делегованих їм повноважень і виконуваних робіт.

Корпоративний дух - гармонія персоналу та організації забезпечує єдність зусиль («у єднанні - сила»).

Ці принципи і сьогодні не втратили своєї актуальності. Завдання ме-неджера - знайти їм розумне застосування, а головне - вірно співвіднести їх між собою, розглядаючи їх як цілісну систему.

Г. Емерсон ввів ряд фундаментальних положень менеджменту:

- Підлеглий існує для того, щоб розширювати і продовжувати особистість начальника;

- Керівник, управлінець існує для того, щоб зробити продуктивною роботу підлеглого;

- Компетентні фахівці повинні формулювати основні справи, навчати всіх і кожного їх застосуванню і постійно стежити за всіма порушеннями;

- Кожна вища щабель управління існує не для задоволення тих, хто стоїть вище, а для обслуговування тих, хто працює нижче;

- Кожна операція на підприємстві повинна бути обслужена всіма знаннями і вміннями, які тільки є у світі.

 

1.4. Історія розвитку науки менеджменту

 

Будь-яка цілеспрямована діяльність припускає управління. Безперечно, що кожна жива істота управляє собою, своїми м'язами і органами. Тому можна сказати, що менеджмент і життя нероздільні.

Живі істоти, які живуть спільно, створюють більш або менш складні організаційні системи, за допомогою яких здійснюється управління. Це з'ясували біологи, що вивчали поведінку тварин - мавп, левів, котів, птахів [6].

У співтовариствах людей завжди було присутнє керування. Глави сімейств, вожді родів і племен, ради старійшин грали і грають велику роль у всіх видах первісних людських суспільств. При появі держав проблеми управління вийшли на перший план. Відзначимо, що відразу ж з моменту появи писемності з'явилися (і дійшли до нас) записи менеджерів про проблеми управління - ділові документи, міркування та навчальна література. Так, давньогрецький філософ Платон (в традиційній хронології - народився в 428 або 427 р. і помер в 348 або 347 р. до н.е.) у багатьох своїх творах обговорював питання менеджменту. Наприклад, він сконструював ідеальну систему управління державою. Його ідеї активно обговорюються і в даний час.

Велику популярність і практичне використання отримала книга «Государ» італійського політичного мислителя, історика і письменника Нікколо Макіавеллі (1469 - 1527). Він бачив головну причину лих Італії в її політичній роздробленості, яку здатна подолати лише сильна державна влада. Заради зміцнення держави вважав допустимими будь-які засоби.

На Русі в XVI в. був створений «Домострой» - чудовий підручник з управління господарством і будинком.

Великий внесок у менеджмент внесли полководці, генерали і офіцери. Методи управління військами перевірялися найжорсткішим чином - в битві з супротивником. «Наука перемагати» генералісимуса Олександра Васильовича Суворова (1970-1800) має бути настільною книгою у менеджера, охочого вийти переможцем у сутичці з конкурентами.

Розробка методів управління виробництвом стала актуальною з того моменту, як з'явився поділ праці в ході єдиного технологічного процесу. Очевидно, такий розподіл праці необхідно при виконанні великих проектів, наприклад, будівництво палаців, кораблів, фортець, пірамід. Революційної виявилася ідея стандартизації. Створення цегли - стандартного елементу будівельних конструкцій - дозволило різко підняти продуктивність в ході будівельних робіт. Поділ праці - основа мануфактур. Вони складали основу виробництва в XVI - XVIII ст. У силу вузької спеціалізації працівників і знарядь праці мануфактури сприяли поглибленню суспільного поділу праці і підготували перехід до машинного виробництва.

Наукова школа менеджменту. Початок сучасного періоду розвитку менеджменту припадає на кінець XIX - початок ХХ ст. До менеджменту, перш за все до управління виробництвом, стали відноситься як до предмету наукового вивчення. Стали ретельно аналізуватися бізнес-процеси, насамперед технологічні процеси, в тому числі руху працівників під час праці. Мета такого аналізу - підвищення продуктивності шляхом раціоналізації трудового процесу.

На початку ХХ ст. бурхливе зростання промисловості призвів до значної активізації робіт по організації виробництва. Початковою точкою є створення в Московському імператорському технічному училищі (нині