Науковий вісник «Асканія-Нова»

 

 

1. Державна цільова програма розвитку українського села на період до 2015 року // Економіка АПК. – 2007. - № 11. – С. 3, 12, 16-20.

2. Legates J. E. Breeding and improvement of farm animals / J. E. Legates, Everett J. Warwick. – Mc.Graw-Hill, Inc., 1990. – С. 1-8.

3.ФАО: мировой рынок мяса тревожит [Интернет ресурс] // Дайджест прессы 04.09 –10.09: животноводство :                                  http;//www.agro.ru/news/comments.aspx?id=2929

4. Желтиков В. П. Экономическая география [Интернет ресурс]: уч. по-соб. для студ. эконом. спец. вузов / В. П. Желтиков.- 2001 г.- Ч. 3, Разд. І (Русский гуманитарный интернет-университет):                              http;//www.i-u.ru/biblio/archive/zcheltikov_ekonomihteskaja_geogr…

5. Черты географии животноводства [Интернет ресурс]: http;//www.orsha.by/?page_id=94

 

  ПОРОДИ ПЛЕМІННОГО ЗАВОДУ «ПРИМОРСЬКИЙ»

 

Г.І. Буюклу, канд. с.-г. наук,  М.І.Буюклу, Л.М. Іовенко, С.В.Тараненко

Інститут тваринництва степових районів імені М.Ф.Іванова «Асканія-Нова» - Національний науковий селекційно-генетичний центр з вівчарства

 

М.М.Ліпченко, О.М.Горєлкіна

ПСП «Приморський» Запорізької області

 

В ПСП «Приморський» Приморського району Запорізької області збережено племінний завод червоної степової породи з поголів’ям тварин консолідованих за основними селекційними ознаками та пристосованих до машинного доїння. Продуктивність корів   за кращу лактацію складає 4601кг молока жирністю 4,17%, 192 кг молочного жиру, інтенсивність молоковіддачі – 1,98 кг/_ле. 

 

Ключові слова: скотарство, генофонд, порода, лінія, надій, консолідація

 

За останні роки в нашій країні відбулися суттєві зміни у скотарстві. Створено високопродуктивні породи молочного і м’ясного напрямів продуктивності, які за чисельністю посідають провідне місце. Із 32-х порід, яких розводять в Україні, лише 8 найбільш чисельні і від них одержують основну продукцію, решта 24 породи використовують обмежено і поголів’я їх незначне. Тобто проходить збіднення генофонду від впливу місцевих (аборигенних), вітчизняних  локальних   порід, до яких відноситься червона степова [2]. Це може призвести до збіднення генетичного різноманіття та обмеження можливостей селекції при створенні нових порід і поліпшенні існуючих. Тому відродження племінної бази худоби даної породи  сьогодні є актуальним.

Батьківщиною червоної степової худоби є південні райони Запорізької області (Мелітопольський, Великотокмацький, Нововасилівський, Чернігівський та інші), що знаходяться в басейні ріки Молочної та її притоків. Цінні якості червоної степової худоби (добра пристосованість до посушливого спекотного клімату, порівняно висока молочна продуктивність, невибагливість до кормів і _лемзаводу_х__ть господарського використання) забезпечили швидке зростання її чисельності в середині минулого століття. За кількістю породної худоби вона посідала перше місце в Україні і друге місце в колишньому Радянському Союзі. [3].

В даний час  приватне сільськогосподарське підприємство «Приморський» Приморського району Запорізької області є провідним племінним заводом з розведення червоної степової породи. Господарство є правонаступником радгоспу «Приморський», який був організований у 1964 році.

З року в рік тут стабільно одержують високі врожаї зернових культур, в т.ч. озимої пшениці. Виключенням був 2007  посушливий рік. Кормовий клин займає 25,3%, але за рахунок високої врожайності культур тваринництво забезпечується кормами. А це є основою для ефективного ведення галузі тваринництва у господарстві. Тут стабільно утримується 350 корів червоної степової породи, середня продуктивність яких протягом останніх років становить більше 4 тис. кг молока від корови.

Історія створення стада великої рогатої худоби  бере свій початок з 1966 року, коли в господарство була завезена племінна худоба з племзаводів _ле. Кірова Токмацького та «Мелітопольський» Мелітопольського районів Запорізької області, які були базовими господарствами з розведення та удосконалення червоної степової породи. За генеалогічним складом завезене поголів’я відносилось до основних заводських ліній породи: Курая ЗАН-6, Веселого ЗАН-45, Рибака ЗАН-39, Зевса ЗАН-10, Міномета ОМН-765.

Сучасне стадо нараховує 1300 голів, в тому числі 350 корів. За породним складом стадо відноситься до червоної степової породи. За класним складом 65% маточного поголів’я стада відноситься до І класу і вище. Серед  корів цей показник значно вищий -  94,5%.

 Рівень надою становить біля 4,0 тис. кг молока від корови за рік, хоча генетичний потенціал даного стада значно вищий. В силу об’єктивних та суб’єктивних причин генетичний потенціал молочної продуктивності повністю не реалізований (_лемз.1).

 Стадо тривалий час удосконалювалося за рахунок використання на маточному поголів’ї бугаїв-плідників червоної степової та англерської порід. Аналіз продуктивності тварин в розрізі генотипів показав, що молочність корів різних генотипів знаходяться на одному рівні з незначними відхиленнями від середнього по стаду. Якщо серед первісток вірогідної різниці за надоєм не спостерігається, то за вищу лактацію чистопородні корови мали вищий надій на 204 кг у порівнянні з середнім по стаду, на 285 кг – у порівнянні з коровами генотипу червона степова Х англерська, на 264 кг – коровами генотипу  червона степова Х англерська Х червона датська і на 76 кг – коровами генотипу  червона степова