Обладнання підприємств торгівлі

Не можна використовувати органічні розчинники та розріджувачі для чистки апарата, оскільки вони можуть пошкодити пластмасові деталі.

Гарантійні зобов'язання виробника росповсюджуються лише на апарати, що

Інструменти, які застосовуються при технічному обслуговуванні, а також рекомендовані матеріали та норми їх витрати на одноразове проведення технічного обслуговування приведені в табл. 2.

 

 

Клавіатура електронного контрольно-касового апарату SILEX 7004. Основні режими його роботи.

Режими роботи апарата

В апараті передбачений учбовий режим для навчання персоналу, встановлений на підприємстві-виробнику. При цьому в заголовку чека замість реєстраційного номера друкується «НЕ РЕЄСТРОВАНИЙ». В заголовку та на закінченні чека друкується «! ТЕСТОВИЙ РЕЖИМ!», «НЕОФЩІЙНИЙ ЧЕК». Виконання будь-якої операції відбувається без запису в фіскальну пам'ять. При встановленні фіскального режиму перехід назад в учбовий режим неможливий.

В апараті передбачени такі режими роботи.

«БР» – режим блокування реєстрації. Апарат не працює, але є підключеним до мережі для підзаряду акумулятора.

«Р» – режим реєстрації. В цьому режимі здійснюються продажі.

«X» – режим службових звітів. Друкування різноманітних видів звітів без обнуления відповідних накопичуючих регістрів.

«Z» – режим фіскальних звітів та обнуления. Друкування щоденного підсумкового обов'язкового звіту із занесенням інформації в фіскальну пам'ять, з обнулениям накопичених підсумків, а також періодичний звіт фіскальної пам'яті за будь-який минулий період.

«ПРГ» – режим програмування. Завдаються усі необхідні параметри та вводяться у пам'ять (ціни, кількості, опис товарних одиниць, відділів і т. д.). Вибір режимів роботи виконується з клавіатури.

Кожен режим роботи апарата захищений паролем для захисту фінансової інформації та обмеження доступу. За умовчанням для першого касира встановлений пароль «О», для інших касирів паролем є номер касира. Доступ до режиму роботи «ПРГ» має тільки 20-й касир; до режиму роботи «Z» -'9-й та 20-й касири; до режиму роботи «X» -18-й, 19-й та 20-й касири.

Зміна режиму роботи апарата можлива тільки із стану запрошення на вхід до режиму. В цьому стані в лівій частині індикаторів апарата відображається найменування поточного режиму роботи, а в правій -запрошення на введенння паролю для входу до режиму. При натискуванні клавіші «-/+» виконується перехід до наступного режиму роботи, при натискуванні «-% /+% « – до попереднього режиму роботи.

Стан запрошення на вхід до режиму роботи «Р» встановлюється при вмиканні апарата.

Перехід в стан запрошення на вхід до режиму виконується при натискуванні клавиш НФ (ФУНКЦІЯ) та КАСИР.

До зміни режиму роботи апарата повинна бути завершена попередня операція. У протилежному випадку, при натискуванні клавіші апарат буде подавати звуковий сигнал, який вимагає повернення до попереднього режиму роботи та завершення попередньої операції.

Встановлюючи режим роботи «БР», Ви переводите апарат у черговий режим, в якому він не виконує дій по натискуванню клавіш, але буде залишатися підключеним до електромережі для підзарядки акумулятора. В цьому режимі апарат може знаходитися цілодобово, але при цьому споживана потужність апарата буде біля 10 ВА.

Введення пароля.

Пароль вводиться у відповідь на запрошення, яке виводиться на індикаторах апарата у вигляді «ОООО».

Для виконання необхідно ввести пароль та для завершення операції натиснути клавішу ОПЛАТА.

При натискуванні клавіші ОПЛАТА без попереднього введення пароля вводиться пароль «ОООО».

YYYY, де YYYY – пароль від 0 до 9999.

Клавіатура апарата

Процес роботи оператора на апараті полягає у виконанні ним окремих операцій. Завдання режимів, увід даних і виконання операцій здійснюється з клавіатури. Розташування клавіш показане в додатку А.

 

 

1. Засоби охолодження продуктів.

2. Класифікація холодильних машин і агрегатів.

3. Поняття про роботу компресійних та абсорбційних холодильних машин.

4. Кондицюювання повітря.

5. Будова, принцип дії та правила експлуатації холодильних шаф і холодильних вітрин.

6. Техніка безпеки при роботі з холодильним обладнанням.

7. Будова, принцип дії та правила експлуатації холодильних камер та морозильників.

 

Засоби охолодження продуктів.

Охолодження – це процес відніманя тепла, наслідком якого є зниження температури фізичного тіла чи зміна його агрегатного стану.

Існує два види охолодження: природнє та штучне.

Природнє охолодження характеризується передачою теплоти від охолоджуємого тіла навколишньому середовищу при умові, що температура навколишнього середовища нижче температури охолоджуємого тіла. Природнє охолодження здійснюється без витрат енергії, при цьому температура тіла знижується до температури навколишнього середовища.

Штучним називається охолодження тіла нижче температури навколишнього середовища. Для штучного охолодження застосовують холодильні машини чи холодильні пристрої, принцип дії яких заснований на використанні фізичних процесів пароутворенняі, розширення газів, плавлення, сублімації. Для штучного охолодження необхідно витратити енергію.

Льодове охолодження здійснюють з використанням водного льоду чи твердої вуглекислоти (сухого льоду). При охолодженні водним льодом здійснюється зміна його агрегатного стану – плавлення. Найнижча температура охолодження визначається температурою плавлення льоду (0 C при атмосферному тиску), а холодовиробництво, чи здатність охолоджувати, чистого водяного льоду – питомою теплотою плавлення, яка дорівнює 3355кДж/кг. Тепломісткість льоду дорівнює 2, 1кДж/кг*К.

Водяний льод застосовують для охолодження та сезонного зберігання продовольчих товарів: овочів, плодів та фруктів в кліматичних зонах з довгим холодним періодом, де в природних умовах