Предмет:
Тип роботи:
Курсова робота
К-сть сторінок:
30
Мова:
Українська
justify;">- розміри грошових доходів населення, його чисельність, соціальний, професійний і віковий склад;
- рівень роздрібних цін і їх співвідошення;
- діяльність підприємств громадського харчування;
- об’єм завозу продуктів тваринництва і рослинництва з інших регіонів;
- географічні і кліматичні особливості проживання населення;
- національні і історичні особливості праці та побуту населення [7, 187].
На формування асортименту впливає також характер попиту. Розрізняють попит стійкий, альтернативний і імпульсивний.
Суттєвим фактором формування асортименту являється ціна товару. Покупець обов’язково визначає для себе граничну ціну, або діапазон цін в границях якого він збирається заплатити за покупку. Тому одним із критеріїв раціонального формування асортименту товарів в магазині є забезпечення співставлення товарів з різною ціною.
Формування асортименту товарів в фірмі дозволяє забезпечити задоволення споживчого попиту, підвищення економічної ефективності підприємства і рівня торгового обслуговування населення.
Від складу і своєчасного оновлення асортименту товарів в фірмі, в значній мірі, залежить степінь задоволення попиту, витрати потреб населення, які пов’язані з покупкою товарів, кількісні та якісні показники господарської діяльності фірми. Відсутність в фірмі окремих товарів, їх вузький, не стабільний або не відповідаючий запитам покупців асортимент, породжують незадоволений попит, збільшуючи витрати часу населення на пошук необхідних товарів, негативно відбивається на її економічній ефективності. Тому при формуванні асортименту товарів важливою вимогою являється максимальне задоволення попиту покупців при мінімальних витратах часу на здійснення покупки і забезпечення ефективної роботи фірми.
Процес формування асортименту товарів в магазинах складається з 3-х етапів.
На першому етапі фірма встановлює груповий асортимент товарів. Ця робота проводиться на основі маркетингових досліджень в області цільового ринку. В залежності від цього визначені місце та роль фірми в загальній системі торгового обслуговування населення району та міста.
На другому етапі формування асортименту проводяться розрахунки структури групового асортименту, визначаються кількісні співвідношення окремих груп товарів. Структура групового асортименту встановлюється з урахуванням торгової площі фірми, його розміщення та інших факторів.
На третьому – заключному етапі визначається внутрішньогруповий асортимент, здійснюється підбір конкретних видів товарів в границях кожної групи. Це найбільш відповідальний етап, і від того, наскільки вірно сформовано тут асортимент товарів, залежить задоволення попиту покупців цільового ринку.
На кінцевому етапі робота по формуванню асортименту ведеться з урахуванням очікування змін в попиті населення, а також виходячи із наявних торгових і складських площ, розрахункових показників товарообігу, контингенту обслуговуючих покупців та інших факторів.
Формування асортименту залежить від асортиментного переліку товарів фірми.
Розробка магазином асортиментного переліку товарів і здійснення контролю за його дотриманням веде до кращого обслуговування покупців цільового ринку і створення стійкого асортименту. У випадку виявлення відсутності в продажі товарів, які передбачені асортиментом, фірма повинна приймати міри по їх завозу в магазин.
Наявність асортиментного переліку дозволяє не тільки раціонально регулювати асортимент товарів, але і систематично контролювати його повноту і стабільність.
Особливо складними є завдання самостійного планування і збуту певної номенклатури виробів, тобто завдання, які вирішуються до недавнього часу на рівні керівника підприємства через нестачу економічних, комерційних знань і практичного досвіду роботи в умовах ринку. У результаті чого багато видів продукції, що випускається за своїми споживчими властивостями не задовольняють вимогам покупців, не користуються попитом. Споживачів не влаштовує ціна, низька якість, відсутність доповнюють пристроїв і пристосувань і ряд інших параметрів створюваного товару.
У той же час успіх підприємства визначається його здатністю працювати в умовах ринкових відносин:
- вмінням адаптуватися до змін ринкової ситуації, споживчих переваг, ефективно використовуючи ресурсний потенціал;
- умінням використовувати потенційні можливості традиційних технологій, що виражається у створенні оптимального товарного асортименту, здатного з одного боку, задовольнити вимоги ринку, з іншого боку, забезпечити стабільний розвиток підприємства [6, 186].
Для вирішення подібних завдань необхідно мати гнучку систему управління, яка дозволяє швидко приймати рішення щодо відбору та виведення на ринок нових товарів, модифікації наявних видів, а також форм і способів роботи з споживачами.
До теперішнього часу рішення цих питань здійснювалося в самих різних структурних підрозділах підприємства без достатньою мірою взаємозв'язку і ретельного опрацювання наслідків від прийнятого рішення, що призводило до не стабільного досягнення прибутковості.
Дослідження даного кола питань частіше за все також проводиться не в комплексі, а по окремих етапах чи сферам діяльності: ринкові дослідження, визначення попиту, ціноутворення, конкурентоспроможність продукції, оптимізації обсягів випуску. Проведені серйозні дослідження комерційного апарату у застосуванні на різних етапах формування товарно – асортиментної номенклатури і дослідження ринку.
Проте, з особистої точки зору, велика кількість різноманітних методів і моделей, що застосовуються на різних етапах формування товарного асортименту в зарубіжній практиці, неможливо використовувати в специфічних умовах українського ринку без відповідної адаптації. Найменш розробленими залишилися питання, пов'язані з формуванням механізму прийняття управлінських рішень від етапу комплексного дослідження вимог ринку до етапу оптимізації товарного асортименту з урахуванням ресурсних можливостей підприємства.
5. Організація продажу товарів та шляхи підвищення її ефективності
Результати діяльності компанії можуть бути покращенні в результаті інвестицій в розширення асортименту і збільшення бюджету на просування, так і за рахунок оптимізації управління відділом продаж. В умовах жорстокої конкуренції (і рості всіх видів витрат) на перше місце