Предмет:
Тип роботи:
Навчальний посібник
К-сть сторінок:
148
КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
Український навчально-науковий інститут якості біоресурсів та безпеки життя
Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК
О. С. ВІННОВ, Г. М. БАНДУРЕНКО
ТЕХНОЛОГІЯ ВИГОТОВЛЕННЯ РИБНОГО БОРОШНА
Навчальний посібник
для студентів за напрямком підготовки 0517 «Харчові технології та інженерія»
спеціальність – 8.05170105 «Технологія зберігання та переробки водних
біоресурсів»
Київ 2011