Вивчення і аналіз проблеми розвитку тваринництва як галузі сільського господарства в Україні

Найбільша кількість домашнього птаха налічується в приватних господарствах Одеської (6, 535 млн. голів) і Донецької (4, 822 млн. голів) областей.

У господарствах державного сектора поголів'я птаха останнім часом характеризується хоча й невеликим, але постійним ростом. Цьому сприяють ряд факторів: поліпшення технічного й технологічного встаткування підприємств, ріст продуктивності птаха, підтримка виробництва м'яса бройлерів за рахунок бюджетних засобів.

За станом на 1 квітня 2005 року чисельність поголів'я птаха склала 42, 64 млн. голів, що на 2, 1% більше, ніж у лютому 2005 р. и на 5, 8% більше, ніж у березні 2004 року.

Регіонально найбільша кількість домашнього птаха втримується в спеціалізованих господарствах таких областей:

• Київської – 10, 318 млн. голів;

• Дніпропетровської – 4, 698 млн. голів;

• Донецької – 4, 619 млн. голів.

Співвідношення між поголів'ям птаха, що перебуває в сільгосппідприємствах і господарствах населення склало 34: 66.

У березні 2005 р. реалізація худоби й птаха, у порівнянні з лютим (183, 8 тис. тонн), незначно виросла й склала 190 тис. тонн, що практично відповідає показникам березня 2004 року (195, 9 тис. тонн). У порівнянні з першим кварталом 2004 р., реалізація худоби й птахи знизилися в 13 регіонах. З них найбільше значно – у Київській (17, 5%), Донецькій (14, 4%), Чернігівській (10%) і Хмельницькій (9, 3%) областях. У Кіровоградській й Одеській областях рівень реалізації відповідає показникам минулого року. В 10 областях він виріс, а найбільше помітно – у господарствах Херсонської області (на 30, 2%). До квітня 2005 року було реалізовано 617, 2 тис. тонн.

Регіонально найбільші валові обсяги реалізації були в наступних областях:

• Харківської – 44, 6 тис. тонн;

• Київської – 41, 4 тис. тонн;

• Дніпропетровської – 40, 0 тис. тонн.

У березні 2005 року господарства приватного сектора реалізували на забій 129, 5 тис. тонн худоби й птаха. Це на 3, 5% більше, ніж у лютому 2005 р. и практично відповідає показникам березня 2004 року (128, 8 тис. тонн). Частка господарств приватного сектора в сумарному обсязі реалізації худоби й птаха в живій вазі в березні склала 68%.

З початку року, у порівнянні з аналогічним періодом 2004 року, значно скоротилася реалізація худоби й птаха на забій у господарствах Київської (38, 5% >), Донецької (16, 9%), Дніпропетровської (12, 3%) областях. В АР Крим, Сумських, Тернопільських, Харківських, Хмельницьких, Чернівецької областях спад виробництва склав 1, 2-7, 9%. Для інших областей характерна стабільність обсягів реалізації й навіть деякий їхній ріст (найбільший – у Херсонській (38, 5%).

Найбільша кількість худоби й птаха на забій реалізовано приватними господарствами Харківської (33 тис. тонн) і Одеської (28, 5 тис. тонн) областей. Усього з до квітня 2005 року господарствами реалізовано на забій 448 тис. тонн худоби й птаха.

Господарствами державного сектора в березні 2005 р. було реалізовано 60, 5 тис. тонн худоби й птаха. Ці показники на 3, 1% або 1, 8 тис. тонн вище показників лютого 2005 р., і на 9, 7% нижче показників березня 2004 року. Таке зниження показника зв'язане, у першу чергу, зі значним скороченням поголів'я ВРХ і свиней. За перший квартал 2005 року господарствами реалізовано на забій 169, 2 тис. тонн худоби й птаха. Найбільші обсяги реалізації з початку 2005 р. відмічені в Київській області – 25, 4 тис. тонн.

У порівнянні з аналогічним періодом 2004 року найбільше скоротили реалізацію худоби й птаха на забій сільськогосподарські підприємства Житомирської, Хмельницької, Миколаївської, Запорізької, Херсонської й Одеської областей.

У березні 2005 р. продаж ВРХ у живій вазі в порівнянні з попереднім місяцем виросла на 23, 8% до 31, 02 тис. тонн (лютий – 25, 05 тис. тонн). Що стосується закупівельних цін, то в березні їхній середній рівень на ВРХ виріс і склав 3 919, 6 грн/т (лютий – 3 550, 6 грн/т). Усього з початку поточного року сільгосппідприємствами по різних каналах продано 76, 62 тис. тонн ВРХ при середньорічній ціні 3 556, 8 грн/т.

З початку 2005 р. наиболее активно здійснювали продажу ВРХ сільгосппідприємства таких областей:

• Черкаській – 6, 47 тис. т (3903, 4 грн/т) ;

• Вінницькій – 6, 15 тис. т (3566, 3 грн/т) ;

• Київській – 6, 09 т (3443, 6 грн/т).

Основні обсяги продажів ВРХ у березні здійснювалися на переробні комбінати – 12, 74 тис. т (лютий – 10, 79 тис. т). Середня реалізаційна ціна з початку року склала 4 261, 3 грн /т. Питома вага цього каналу склала 40, 7% від загальних продажів ВРХ, а продажу з початку року склали 31, 15 тис. т.

Продажу ВРХ через ринки, приватні магазини, намети в березні склали 5, 19 тис. т (лютий – 4, 61 тис. тонн) або 19% від загального обсягу продажів. Усього з початку року по цьому каналі продано 13, 81 тис. тонн за середньою ціною 2 785, 0 грн/т.