Агробіологічна і технологічна оцінка нових технічних форм винограду селекції ІВіВ ім. В.Є. Таїрова

Вирощування виділених технічних форм винограду економічно виправдано: в них низька собі-вартість продукції, прибуток на рівні і вище сорту Аліготе, висока рентабельність виробництва кінцевої продукції.

На основі проведеного дослідження виділена і передана на ДСВ під назвою Іскорка рання за сроком достигання високостійка проти головних для півдня України грибних хвороб форма 39-12-6. Для розширенного і поглибленого дослідження виділені ранньостиглі форми 34-61-63 і 34-56-8, які перспективні для подальшої передачі на ДСВ. В маточник вихідних форм для вико-ристання в селекційній роботі передані форми 39-13-21, 34-2-14, 37-13-52, 38-9-22, 38-9-33, 38-10-72

 

 

Створити маточники ранньостиглої форми 39-12-6 (Іскорка) для широкого виробничого і дер-жавного випробування.

Створити в ІВіВ ім. В. Є. Таїрова з метою конкурсного сортовипробування насад-ження форм 34-61-63 і 34-56-8, перспективних для виготовлення якісних сухих вин; їх доцільно також викорис-тати в схрещуваннях як донори раньостиглості, накопичення цукрів, стійкості і якості урожаю.

Селекційним центрам Украіни доцільно рекомендувати високо стійки проти грибних хвороб формы 39-13-21, 34-2-14, 37-13-52, 38-9-22, 38-9-94 з комплексом господарчоцінних ознак.

Прискорене виявлення потенційної стійкості форм проти мілдью, оїдіуму, гнилі ягід і скоро-чення сроків відбору можливе при визначенні швидкості ураження ізольованих вегетативних і генеративних органів куща на штучних провокаційних фонах в лабораторних умовах.

 

 

Молчанова Ю. В. Новые технические формы винограда украинской селекции // Виноград и вино России. – 1998. – № 5. – С. 11-14.

Банковская М. Г., Молчанова Ю. В. Оценка устойчивости листьев винограда к болезням в лабо-раторных условиях // Виноград и вино Росси. – 1999. – № 5. – С. 35-36.

Молчанова Ю. В. Агробиологические и технологические особенности выделенных устойчивых элитных форм винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова // Научно-технический прогресс в ви-ноградарстве: Тез. докл. международной конф., посвящ. памяти доктора с. -х. наук, проф. Л. В. Ко-лесника к 90-летию со дня его рождения, 19-20 мая 1998 г. – Кишинэу, 1998. – С. 17-18.

Молчанова Ю. В. Устойчивость новых технических форм селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова // Почва, климат, виноград: Тез. докл. международной научно-практической конференции (1-2 сентября 2000 г.). – Кишинев – 2000. – С. 23-24.

Молчанова Ю. В. Оценка устойчивости, продуктивности и качества урожая технических форм винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова // Труды Научного центра виноградарства и виноде-лия. – Том II. – Книга 2. – г. Ялта, 2000. – С. 40 -47.

Мелешко Л. Ф., Молчанова Ю. В., Письменная Л. М. Оценка адаптивного потенциала новых ус-тойчивых технических форм и новых сортов винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова // Со-временные проблемы генетики, биотехнологии и селекции растений: Тез. докл. международной конференции молодых ученых (2-7 июля 2001 г.) – Харьков -2001. – С. 220-221.

Молчанова Ю. В. Оцінка якості урожаю стійких елітних технічних форм винограду селекції ІВіВ ім. В. Є. Таїрова / Аграрний вісник Причорномор’я: Зб. наук. пр. – Вип. 12. – Одесса: ОДСІ. – 2001. – С. 206-210.

Молчанова Ю. В. Банковська М. Г. Порівняльна хворобостійкість нових елітних технічних форм винограду / Виноградарство і виноробство: Зб. наук. пр. – Вип. 40. – Київ: Аграрна наука, 2002. – С. 34-44.

 

 

Молчанова Ю. В. Агробиологическая и технологическая оценка новых технических форм винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова. – Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специаль-ности 06. 01. 08 – Виноградарство. – Институт винограда и вина “Магарач” УААН, Ялта, 2001 год.

Диссертация посвящена вопросам выделения на основе агробиологической и тех-нологической оценки новых технических форм винограда селекции ИВиВ им. В. Е. Таирова перспективных для сортимента винограда Украины и селекционных целей. Впервые у 12 элитных белоягодных тех-нических форм, находящихся на третьем этапе селекционного процесса, установлены сроки насту-пления основных фаз вегетации, их продолжительность и стабильность, оценена путем искус-ственного ступенчатого промораживания в холодильных камерах при минус 27 °С морозоустой-чивость форм, выделены высокоморозоустойчивые – 34-2-14, 37-13-52 и с повышенной морозоустой-чивостью – 39-13-21; в полевых условиях установлена степень сравнительной устойчи-вости разных органов куста против милдью, оидиума, гнили ягод и черной пятнистос-ти – наиболее вредоносных грибных болезней степной зоны юга Украины, и выявлены формы, устойчивые к четырем пато-генам – 39-12-6, 39-13-21, 34-2-14, 38-9-22, 39-15-11; в лабораторных условиях по продолжительности ин-кубационного периода Оidium Tu-ckeri Berk. [Uncinula necator Schw. Burr] и Plasmopara viticola Berl. et de Toni установ-лена высокая потенциальная оидиумоустойчивость листьев форм 39-13-21,

34-2-14 и мильдьюустойчивость – 39-13-21, 38-9-94, 37-13-52, 34-61-63, 38-9-22, 39-15-11, 39-12-6; высокая гнилеустойчивость на жестком инфекционном фоне во влажной камере выявлена у форм 38-9-94, 39-15-5, 34-2-14, 39-13-21, 38-9-22, 39-12-6; в различных погодных уловиях оценены показатели продуктивности форм, выявлены стабильно продуктивные формы. Установлено, что урожай форм соответствует требованиям технохимического контроля и характеризуется достаточно высоким запасом техно-логически важных веществ. Высокий выход сусла выявлен у форм 38-9-22, 39-12-6; стабильные и высокие показатели накопления сахаров – у 34-56-8, 38-10-72, 39-12-6, 34-61-63; стабиль-но високое качество виноматериалов – у 39-12-6, 38-10-72, 34-61-63, 34-56-8. Дана сравнительная оцен-ка вариабельности основных селекционных и стабильности хозяйственноценных признаков форм.

Раннеспелая форма 39-12-6 под названием Искорка передана на Госсортоиспітание, устойчивость формы против грибных болезней позволит значительно упростить и снизить затраты по уходу за виноградными насаждениями. Выделены для расширенного изучения в плане передачи на ГСИ две ранне-спелые формы, их возделывание высоко рентабельно, расчетная прибыль на уровне сорта Алиготе. В маточник исходных форм переданы шесть форм с комплексом ценных селекционных признаков.

Ключевые слова: формы винограда, продуктивность побега, устойчивость, стабильность, качество урожая, накопление сахаров, качество вина.

 

 

Молчанова Ю. В. Агробіологічна і технологічна оцінка нових технічних форм винограду селек-ції ІВіВ ім. В. Є. Таїрова – Рукопис.

Дісертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціаль-ністю 06. 01. 08 – Виноградарство. – Інститут винограду і вина “Магарач” УААН, Ялта, 2001 р.

Дісертація присвячена питанням виділення на основі агробіологічної і техноло-гічної оцінки 12 нових стійких гібридних форм технічного винограду селекції ІВіВ ім. В. Є. Таїрова перспективних для сортименту винограду України і селекційних цілей. У досліджуваних форм в польових і лабо-раторних умовах встановлена ступінь стійкості проти морозу та порівняльна стійкість вегетативних і генеративних органів куща проти мілдью, оїдіуму, гнилі ягід і чорної плямистості – найбільш шкодочинних грибних хвороб у степовій зоні півдня Украини. Визначена особливість варіювання головних селекційних ознак та рівень їх стабільності. Доказана принципова можливість виділення серед нових гібридних форм високопродуктивних, придатних для виготовлення якісних сухих вин.

Виділена і передана на ДСВ під назвою Іскорка рання за сроком достигання високостійка проти головних грибних хвороб винограду форма 39-12-6. Виділені для розширеного і поглибленого до-слідження, як перспективні для подальшої передачі на Держсортовипробування, дві ранньостиглі форми. В маточник вихідних форм для використання в селекційній роботі передано шість форм.

Ключові слова: форми винограду, стійкість, продуктивність пагона, стабільність, якість урожаю, накопичення цукрів, якість вина.

 

 

Molchanova J. V. Agribiological and technological evaluation of new technical grapes forms of Tairov Institute. – Manuscript.

Thesis to obtain a Degree of Candidate of Agricultural Sciences in Speciality 06. 01. 08 – Viticultture. – Institute for Vine and Wine “Magarach”, UAAS, Yalta, 2002.

The Thesis is devoted to the problem of allocation of new 12 new interspecific technical grape forms for production and selection purposes. The aim of isolation is to find perspective forms for such selection based on them agrobiological and technological evaluation.

Investigated forms made in fields and laboratories demonstrated the high degree of resistance against frost, Powdery Mildew (Uncinula necator), Downy Mildew, common Mold, illness of wood (Phomopsis viticola Sacc.). The latter ones are the most harmful fungi, which are much spread in steppe zone of the Ukrainian South. The peculiarities of sorting new selection indication were thoroughly investigated: The degree of their stability was determined. The principal means for isolation of among new hybrid highly productive forms, suitable for production of highly-qualifies dry wines were demonstrated.

On the basis of research of these new forms the form 39-12-6 was singled out and passed to State control of sorts under the name Iskorka. The crop of Iskorka ripens early and is very steady against main fungi of illnesses widespread in the south of Ukraine. 2 forms are distinguished for deep and wide investigation, they have prospects for being handed to State control of sorts. 6 forms are handed over to use them in selection work

Key words: forms of a grape, resistance, shoot productivity, stability, quality of a crop, sugar increase, quality of wine.