Аналіз асортименту та оцінка якості шкіряного взуття на прикладі магазину "ЦУМ" (м. Київ)

Компанія фінансує виробництво колекції для українського ринку і тому може запропонувати магазину зручні форми роботи, наприклад відстрочки по платежах тощо. «Astrashop» розміщає на виробництві великі замовлення, що дозволяє істотно впливати на закупівельні ціни. Тому так звані «прямі постачання», якими так пишаються деякі сітьові магазини Києва, найчастіше економічно не виправдані. 

При роботі з «Astrashop» усі питання щодо якості продукції магазини вирішують в одному місці в Києві і досить оперативно. Іншими словами, жіночий взуттєвий відділ магазину одержув виняткові фінансові умови і може запропнувати відмінний сервіс. І звичайно, головна вигода – у вивільненні часу і сил, що звичайно витрачаються на організаційні моменти. 

Принциповою відмінністю від інших постачальників є те, що «Astrashop» – велика взуттєва компанія, фабрикам вигідно з нею співпрацювати. Її оборот зрівнявся з торговельними мережами (70-100 магазинів) і відомими великими оптовиками. Компанія може собі дозволити витримувати мінімальні закупівельні обсяги на модель і колір. Своїм партнерам, зокрема ЦУМу, пропонують тих же виробників, але з закупівлями від 20-40 пар. 

Довгим був шлях вибору постачальників жіночого взуття до ВАТ «ЦУМ». Був пережитий період ретельної трирічної селекції, усі проблеми дрібних закупівель, включаючи пізні постачання, низька якість і ненадійність партнерів. Сьогодні на фабриках працюють незалежні контролери, що відслідковують і перевіряють якість взуття при відвантаженні з фабрики. При замовленнях у дрібному роздрібі такі послуги неможливі. Діючи на свій страх і ризик самостійно, дрібні фірми несуть транспортні, митні витрати, а неминучий брак повернути не можуть. Сьогодні компанія «Astrashop» разом з ВАТ «ЦУМ» є першими, хто на взуттєвому ринку України вибудував новий ланцюжок продажів: виробник – постачальник – банк – магазин.

Відділ жіночого взуття ЦУМу працює з виробниками, що шиють на своїх взуттєвих фабриках замовлення для найвідоміших брендів, наприклад таких, як PRADA, PRADA SPORT, POLLINI, CHANEL, FERRARI. Сьогодні в усьому світі намітилася цікава тенденція: покупці в Європі й Америці воліють купувати не бренд, а якість. Такі марки, як FEMBLU, BRUNO PREMI, BRADOR, ENRICO PELUSO, SIGNATURE, ESSETI і багато інших, для професіоналів – еквівалент якості і престижу. 

 Останнім часом багато французьких і німецьких марок взуття стали розміщати в Україні свої замовлення. Плюсів багато: більш дешева робоча сила, близькість до Європи, звідси можливість контролю виробництва (у Китай не наїздишся), винятково італійська сировина і комплектуючі. Крім того, Україна, на відміну від Росії, не відповідає по боргових зобов'язаннях СРСР і не здійснює режим преференції (відсутність митних платежів) на ввіз готової продукції із Європи, що істотно впливає на кінцеву ціну. У ВАТ «ЦУМ» чимало ексклюзивних контрактів із українськими фабриками. 

 

 

Керування асортиментом припускає координацію взаємозалежних видів діяльності - науково-технічної і проектної, комплексного дослідження ринку, організації збуту, сервісу, реклами, стимулювання попиту. Проблема розв’язку даної задачі складається в складності об'єднання всіх цих елементів для досягнення кінцевої мети оптимізації асортименту з обліком поставлених стратегічних ринкових цілей підприємством. Якщо цього досягти не вдається, то може вийти, що в асортимент почнуть включатися вироби, розроблені скоріше для зручності виробничих підрозділів підприємства, ніж для споживача.

З погляду концепції маркетингу - це прямо суперечить тому, що необхідно дійсно робити. Задачі планування і формування асортименту складаються, насамперед, щоб підготувати "споживчу" специфікацію на виріб, передати її проектному (конструкторському) відділу, а потім простежити, щоб досконалий зразок був випробуваний, при необхідності модифікований і доведений до рівня вимог споживачів. Інакше кажучи, у формуванні асортименту вирішальне слово повинне належати керівникам служби маркетингу підприємства. Саме керівник служби маркетингу підприємства повинний вирішувати, чи настав час ввести в асортимент нові продукти замість існуючих чи на додаток до них.

Нині вже не можна пояснювати негативні зміни асортименту і структури продукції "об’єктивними" причинами, бо всі вони можуть бути оперативно нейтралізовані на самому підприємстві через коригування планових завдань. Тому будь-які відхилення від установленого плану – це просто погана праця виконавців і адміністраторів низових ланок (дільниць, цехів, філіалів).

Нарешті на рівні споживчого сприйняття взуттєвий ринок знайшов головну ознаку якщо не остаточної зрілості, те упевненого, здорового росту: різноманіття вибору — різноманіття не тільки марочно-цінове, але і естетичне. Незважаючи на те що взуття осінньо-зимового сезону традиційно відрізняє деяка стриманість (як колірна, так і стилістична), «преміумний» взуттєвий ринок цього сезону претендує на перше місце в конфекційній ієрархії (див. додаток 1).

Багатопрофільний холдінг «Пальмира» веде діяльність на ринку СНД уже більш 10-ти років. Протягом останніх семи років «Пальміра» входить у трійку найбільших операторів взуттєвого ринку СНД, представляючи торговельні марки «Monarch», «Kaiser» і «Brooks».

Дистрибуцією взуття «Пальмира» займається з початку дев'яностих, на Україні з 1993 року. Споконвічно компанія виступала в ролі дистриб'ютора чоловічого і жіночого взуття, продаючи свою продукцію через різноманітних оптових покупців, у числі яких великі роздрібні та оптово-роздрібні бази, універмаги (в тому числі і ЦУМ), торгові центри, спеціалізовані взуттєві магазини, підприємства роздрібної торгівлі. Зі зміцненням своїх позицій на ринку, «Пальмира» початку розвивати власні фірмові мережі роздрібної торгівлі – мережа магазинів взуття «Монарх» і мережа магазинів для спорту і відпочинку «Брукс».

Мережа магазинів взуття «Монарх», що володіє