Економічна ефективність виробництва і формування ринку молока (на прикладі підприємств приміської зони м. Києва)

Інформаційною базою послужили законодавчі акти, Укази Президента та постанови уряду країни, нормативні документи з питань економічного реформування аграрного сектора, офіційні дані Державного комітету статистики України, обласного управління статистики Київської області, первинна бухгалтерська та економічна документація, річні звіти сільськогосподарських та переробних підприємств.

Наукова новизна одержаних результатів. На основі обраної теми в дисертаційній роботі систематизовані теоретичні, методологічні та практичні питання ефективності сільськогосподарського виробництва і формування ринку молока в приміській зоні м. Києва. У процесі дослідження одержані результати, наукова новизна яких полягає в наступному:

- уточнено сутність економічної ефективності виробництва та особливості формування ринку молока та молочної продукції в умовах ринкових відносин;

- досліджені тенденції економічної ефективності виробництва в господарствах молочного напрямку приміської зони;

- проведено оцінку економічної ефективності виробництва молока і молочної продукції в підприємствах приміської зони;

- виявлено резерви ефективного розвитку молочного скотарства та переробки молочної сировини в підприємствах приміської зони і міста Києва;

- запропоновано раціон годівлі для корів молочного напрямку;

- обґрунтовані заходи щодо поліпшення взаємовідносин між товаровиробниками і молокопереробними підприємствами регіону.

Практичне значення одержаних результатів полягає у можливості їх використання аграрними підприємствами різних форм власності при плануванні розвитку молочного скотарства. Результати дисертаційного дослідження використовуються у формі пропозицій Міністерством аграрної політики, Головним управлінням сільського господарства і продовольства Київської обласної державної адміністрації при розробці концепції реформування організаційно-економічного механізму молокопродуктового підкомплексу, а також в навчальному процесі вищих навчальних закладів.

Особистий внесок здобувача. Результати наукового дослідження, які містяться в дисертаційній роботі і виносяться на захист, виконані автором самостійно. Дослідження проблеми економічної ефективності та формування ринку молока відображені у наукових статтях, які опубліковані у фахових журналах і повністю відображають зміст дисертації і написані здобувачем одноосібно.

Апробація результатів дослідження. Основні висновки дисертаційного дослідження повідомлялись на наукових конференціях професорсько-викладацького складу та аспірантів Національного аграрного університету (1999 р., 2000 р.), на першій всеукраїнській конференції молодих вчених – аграріїв “Роль молодих вчених в реформуванні аграрного сектора економіки України”, яка проводилась на базі Національного аграрного університету 15-16 березня 2001 року. Повний зміст дисертаційної роботи обговорювався на розширеному засіданні співробітників кафедри аграрної економіки Національного аграрного університету.

Результати дослідження дисертанта використовувались в розроблених методичних виданнях з курсів “Економічна історія” і “Економічний ризик та методи його вимірювання” для студентів економічних спеціальностей.

Публікації. Результати дисертаційного дослідження опубліковані у 4 наукових працях загальним обсягом 0, 8 друкованих аркуша.

Обсяг і структура дисертації. Дисертація складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел і додатків, викладена на 180 сторінках комп’ютерного тексту, містить 23 таблиці, 5 рисунків, 8 додатків.

Список використаних джерел включає 172 найменування.

Структура роботи

Вступ

Розділ 1. Наукові основи економічної ефективності виробництва і формування ринку молока

1.1 Теоретичні аспекти економічної ефективності аграрного виробництва та її особливості в розвитку молочного скотарства

1.2 Формування ринку молока

1.3 Методичні основи дослідження економічної ефективності виробництва молока у приміських зонах

Розділ 2. Виробництво і формування ринку молока в приміській зоні м. Києва

2.1 Ресурсний потенціал підприємств приміської зони м. Києва та його відповідність розвитку молочного скотарства

2.2 Стан розвитку молочного скотарства на підприємствах суспільного сектора приміської зони м. Києва

2.3 Економічна ефективність виробництва молока та молокопродуктів на підприємствах приміської зони і м. Києва

Розділ 3. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва і поліпшення формування ринку молока та молокопродуктів в приміській зоні і м. Києві

3.1 Перспективи розвитку молочного скотарства

3. 2. Оптимізація кормовиробництва на підприємствах приміської зони м. Києва

3.3 Удосконалення економічного механізму та розвиток інтеграційних процесів у виробництві і переробці молока

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

 

 

У вступі обґрунтовується актуальність теми дослідження, формулюється мета, завдання, об’єкт, предмет та періоди дослідження, вказуються використані матеріали, виділяються елементи наукової новизни і практична цінність проведених досліджень, що виносяться на захист.

В першому розділі „Наукові основи економічної ефективності виробництва і формування ринку молока” – викладені основні етапи формування поняття та характеристики історико-економічного розвитку економічної ефективності в сільськогосподарському виробництві; розглянуто особливості економічної ефективності в молочному скотарстві, досліджуються теоретичні засади формування ринку молока та молочної продукції як частини продовольчого ринку.

Узагальнюючи трактування наукової літератури, вважаємо правомірним, що ефективність як економічна категорія виражає кількість необхідної суспільству продукції, яка отримана з кожного гектара землі, від однієї голови худоби при найменших затратах праці й коштів на її виробництво, а достовірне її вивчення може бути тільки при використанні системи показників.

Аграрна реформа покликана перевести на принципово нові засади розвитку найважливішу в економіці країни агропромислову сферу виробництва. Молокопродуктовий підкомплекс є важливою складовою частиною продовольчого ринку, від ефективного функціонування якого залежить рівень задоволення потреб населення важливими продуктами харчування.

Практичного значення система показників набуває в тих випадках, коли можна кількісно і пофакторно відобразити зміст ефективності виробництва і формування ринку молока і молокопродуктів.

Осмислення літературних