Обґрунтування напрямів розширення і підвищення ефективності туристичних послуг

У службових приміщеннях, призначених для відпочинку, прийому їжі, зміни одягу обслуговуючого персоналу забороняється тримати прибиральний інвентар і брудну білизну. Ці кімнати обладнуються індивідуальними шафами, обідніми столами, стільцями тощо.

Інструкція з санітарного утримання вимагає від персоналу особливої уваги до постільної білизни проживаючих та їхньої своєчасної заміни. У білизняній повинна бути ідеальна чистота. Чиста і брудна білизна має зберігатися в різних приміщеннях, окремо одна від одної. Після прийому брудної білизни необхідно вимити руки і змінити халат. Прання білизни проживаючих здійснюється покоївками в спеціально обладнаних приміщеннях.

Інструкція з санітарного утримання включає також вимоги до стану території, що прилягає до готелю. Територія повинна бути прибрана, озеленена, облагороджена. Для збору побутових відходів на території двору встановлюються сміттєзбиральники. Вторинна сировина і макулатура має збиратися і складатися окремо.

Усі працівники готелю не рідше одного разу в рік мають проходити медичний профогляд у поліклініках і подавати на роботі довідки про стан свого здоров'я. Співробітники, що не пройшли медогляд, до роботи не допускаються.

У випадку, якщо занедужає проживаючий, адміністрація готелю має викликати лікаря. У випадку інфекційного захворювання працівники СЕС проводять у номері дезінфекцію. Прибирання номерів, у яких знаходяться хворі, має проводитися із застосуванням розчину хлорного вапна.

На кожному поверсі готелю повинні бути пам'ятки про надання першої допомоги й аптечки з набором необхідних медикаментів.

Мікроклімат ТЗОВ «Озерний край». У офісі, де використовуються персональні комп'ютери, відбувається порушення повітряного балансу. Тому, в офісі ТЗОВ «Озерний край» дотримуються певних параметрів мікроклімату відповідно до норм, встановлених у ГОСТ 12. 1. 005-88 «Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітрю робочої зони» та аналогічних норм СанПіН 2. 2. 4. 548-96 «Гігієнічні вимоги до мікроклімату виробничих приміщень». Ці норми встановлюються залежно від пори року, характеру трудового процесу характеру приміщення.

ТЗОВ «Озерний край» має приміщення I категорії (виконуються легкі фізичні роботи), тому дотримуються вимоги, представлені у таблицях 4. 1, 4. 2, 4. 3.

 

 

 

Задля підтримки нормальної температури і відносної вологості, приміщення регулярно провітрюється, передбачена також вентиляція, кондиціювання і опалення в холодну пору року. Наявність хорошої вентиляції важливо задля охолодження різних частин комп'ютера, які виділяють тепло своєю роботою, ще, приплив свіжого повітря на достатній мірі постачає організм киснем.

Система вентиляції офісу має важливого значення для фірми. Офіс – те місце, де співробітники перебувають протягом робочого дня. Продуктивність праці, здоров'я та настрій працівників залежить від клімату в середині приміщень. Для нормального теплового самопочуття людина має зберігати постійну температуру тіла. Теплообмін і теплове самопочуття людини зумовлюються спільним впливом температури повітря і оточуючих предметів, вологості повітря і швидкості його руху близько тіла.

У основі вентиляції лежить повітрообмін, тобто обсяг повітря приміщення, замінимий в одиницю часу L (м/особу). Необхідний повітрообмін визначається у відповідності до СНиП2. 04. 05-91, розрахунковим методом, видалення з повітря приміщення надлишкових шкідливих речовини, тепла й вологи.

Основне завдання вентиляції є підтримання стану повітряного середовища, сприятливою для перебування у приміщенні людини й виконання технологічних процесів. Вентиляція можлива природна і механічна залежно від способу переміщення повітря. Залежно від обсягу вентильованого приміщення розрізняють загально-обмінну і місцеву вентиляцію. Загально-обмінна вентиляція забезпечує видалення повітря з усього приміщення. Місцева вентиляція забезпечує заміну повітря на місці його забруднення. За способом дії розрізняють вентиляцію прихідну, точну, витяжну і прихідно-витяжну, і навіть аварійну. Аварійна для усунення загазованості приміщення в аварійних ситуаціях. У фірмі використовується прихідно-витяжна природна вентиляція.

Прихідно-витяжна вентиляція забезпечує ефективний повітрообмін, фільтрацію, регулювання температури і вологості повітря в приміщенні у будь-яку пору року.

У офісі фірми дотримуються норм СНиП 2. 04. 05-91 «Опалення, вентиляція і кондиціювання».

Усі приміщення готелю, де працює персонал, є просторими, досить високі стелі, оснащеними природною і примусовою вентиляцією, що забезпечує нормальну циркуляцію повітря і виключає проникнення сторонніх запахів.

Температура, вологість і швидкість руху повітря. Ці параметри мають сильний вплив на стан людини, її працездатність і регулюються за допомогою системи опалення. Температура повітря в приміщеннях не нижче 18°С, вологість повітря в теплий період року 30-60%, у холодний – не більш 70%, швидкість руху повітря в холодний період – до 0, 3 м/с, у теплий – до 0, 5 м/с.

Освітлення. Відповідно до будівельних норм і правил СНиП 23-05-95 «Природне і штучне освітлення» офіс ТЗОВ «Озерний край» має природне і штучне освітлення. Позаяк у офісі ТЗОВ «Озерний край» робота пов'язана з сприйняттям інформації з екрану, зорова робота належить до 3-го виду. У офісі використовується комбіноване освітлення, застосовується люмінесцентні лампи і компактні люмінесцентні лампи.

У таблицях 4. 4 і 4. 5 розглянуті норми СНиП 23-05-95 «Природне і штучне освітлення», які використовуються на робочому місці в ТЗОВ «Озерний край».