Портал освітньо-інформаційних послуг «Студентська консультація»

  
Телефон +3 8(066) 185-39-18
Телефон +3 8(093) 202-63-01
 (093) 202-63-01
 studscon@gmail.com
 facebook.com/studcons

<script>

  (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){

  (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),

  m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)

  })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga');

 

  ga('create', 'UA-53007750-1', 'auto');

  ga('send', 'pageview');

 

</script>

Технологія роботи м’ясо-рибного цеху ресторану та харчування туристів з Білорусії

Предмет: 
Тип роботи: 
Дипломна робота
К-сть сторінок: 
18
Мова: 
Українська
Оцінка: 

justify;">2. Суп грибний з вушками                                                           300/100

3. Суп перловий з грибами                                                             250
4. Борщ білоруський                                                                     500/40
5. Холодник                                                                                     400
                                            
                                            Другі страви
1. Риба тушкована з цибулею та сметаною                                  125
2. Риба смажена в тісті                                                                   150
3. Біфштекс з цибулею                                                                 100/40
4. Котлета біловежська                                                                   150
5. Свинина по-селянськи                                                                300
6. Картопляна драчена зі свининою                                              340
7. Ковбаса селянська смажена                                                       250
8. Печінка фарширована по-гомельськи                                       100
9. Картопля тушкована зі свининою по-селянськи                      300
10. Гуска смажена з яблуками                                                        250
11. Шийка гусяча                                                                             175
12. Картопляні крокети з м'ясом                                                    200
                                                      
 
                                                  Гарніри
1. Картопля  відварна                                                                       150
2. Рис припущений                                                                           150
3. Картопля фрі                                                                                 150
                                     
Фото Капча