Бізнес - планування у виноробстві

журналах.

Загальна методологія розробки бізнес-плану охоплює три стадії:

• початкову,
• підготовчу,
• основну.

1. Що таке бізнес-план?
2. У чому ви бачите призначення бізнес-плану?
3. Яке місце займає бізнес-план у системі планування діяльності підприємства?
4. Яку цінність має бізнес-план для менеджерів виноробного підприємства?
5. З якими цілями розробляють бізнес-план?
6. Які стадії проходить процес розробки бізнес-плану?
7. Які дії передбачає реалізація початкової стадії розробки бізнес-плану?
8. Яка інформація і чому потрібна для розробки бізнес-плану?
9. З яких джерел збирають інформацію для розробки бізнес-плану?
10. Якими основними показниками характеризується якість інформації, необхідної для розробки бізнес-плану?
11. Які стадії виокремлюють у процесі розробки бізнес-плану для започаткування нового бізнесу?
12. Як можна стисло охарактеризувати підготовчу та основну стадії розробки бізнес- плану?

 

 

1. Ідентифікувати чинник, що впливають на зміст бізнес-плану.
2. Визначити логіку опрацювання бізнес-плану.
3. Засвоїти основні правила оформлення бізнес-плану.
4. З’ясувати призначення резюме до бізнес-плану та охарактеризувати вимоги до його змісту.

 

 

Зміст та структура бізнес-плану залежать від багатьох факторів:

• аудиторії, для якої його призначено (потенційні інвестори, партнери по бізнесу, майбутні співробітники, сам підприємець);
• цілей   розробки   бізнес-плану   (залучення   зовнішнього   капіталу, комунікації  з  партнерами  по  бізнесу,  моделювання  системи управління майбутнім бізнесом попереднє визначення перешкод та проблем, розвиток власних управлінських навичок);
• розмірів бізнесу й фінансових потреб (великі, середні, малі);
• специфіки   сфери   майбутнього   бізнесу   (виробництво,   послуги, роздрібна торгівля, оптова торгівля, будівництво, посередницька діяльність);
• характеристики продукту бізнесу (простий чи складний, принципово новий чи традиційний, виробничого чи споживчого призначення);
• стадії життєвого циклу продукту бізнесу;
• -стуеня конкуренції у галузі;
• можливостей розширення бізнесу в майбутньому.

Наявність  перелічених  факторів,  які  впливають  на  зміст,  структуру  та  обсяги бізнес-плану свідчать, що не існує певної стандартної, універсальної форми бізнес- плану. Кожний підприємець чи компанія складають бізнес-план по-своєму. Підходи до його розробки змінюються в залежності від характеру бізнесу, особливостей його середовища, конкретних цілей бізнес-плану, індивідуальних запитів потенційних інвесторів. Але існують ключові питання, які мають бути ретельно вивчені, оцінені та висвітлені в кожному бізнес-плані.

Обґрунтування можливості комерційного успіху виконується у фінансовому плані з допомогою фінансових показників, які характеризують:

• фінансові потреби для створення бізнесу;
• обсяги передбачуваного продажу;
• розміри прибутків та збитків;
• рух готівки;
• очікувані фінансові коефіцієнти.

Фінансові показники – це кінцевий результат, параметри якого залежать від ринкових, виробничих, організаційних аспектів даного бізнесу. Отже, обов’язковими складовими бізнес-плану мають бути маркетинг-план, виробничий план, організаційний план.

Потенційних інвесторів цікавить не лише прибутковість майбутнього бізнесу, а й   пов’язані   з  ним  ризики,  сильні   та   слабкі  сторони   бізнесу  в   порівнянні   з конкурентами. Тому в бізнес-плані необхідно дати оцінку загроз та можливих ризиків.

В бізнес-плані нового виробництва чи реконструкції і розширення існуючого виробництва необхідно відобразити можливий вплив виробництва на навколишнє середовище, плани по зменшенню можливого негативного впливу на навколишнє середовище, напрямки І строки реалізації цих планів.

У структурі бізнес-плану для виробничої діяльності виділяють такі складові:

1. Титульний аркуш.
2. Зміст бізнес-плану.
3. Резюме.
4. Продукт та ринок.
5. Маркетинг-план.
6. Виробничий план.
7. Організаційно-юридичний план.
8. Оцінка ризиків.
9. Охорона навколишнього середовища.
10. Фінансовий план.
11. Додатки.

Ця структура є лише приблизною схемою бізнес-плану. Але тут указані ті основні розділи, які необхідно включити до бізнес-плану, орієнтованого на залучення інвестицій у виробничу діяльність.

 

 

Послідовність розробки бізнес-плану охоплює певні етапи:

• вибір продукції для ринку;
• дослідження ринкового середовища майбутнього бізнесу;
• вибір місцезнаходження підприємства;
• прогнозування обсягів продажу продукції;
• визначення виробничих параметрів діяльності підприємства;
• розробка цінової та збутової політики продукту;
• обґрунтування вибору організаційних параметрів підприємства;
• опис потенційних ризиків майбутнього бізнесу й пошук дій для їхньої мінімізації (нейтралізації);
• виявлення можливого впливу виробництва на навколишнє середовище І вибір напрямків реалізації планів по зменшенню негативного впливу на навколишнє середовище;
• оцінка очікуваних прибутків і збитків;
• написання резюме (стислих висновків) із викладом основних положень бізнес-плану.

 

Бізнес-план – це своєрідний рекламний документ, на підставі якого можна зробити висновки не лише про бізнес, а й про його власників. Тому важливим є як зміст, так і зовнішній вигляд бізнес-плану.

Вимоги до стилю написання бізнес-плану:

1. бізнес-план має бути стислим, простим, але адекватно розкривати сутність підприємницького проекту. Для невеликих проектів (для реалізації яких потрібно 80–
2. 100 тис грн.), обсяги бізнес-планів обмежуються 20–25 сторінками. Для великих проектів має бути підготовлений докладніший бізнес-план. При цьому в бізнес-плані рекомендується   уникати   жаргонних   виразів,   суто   технічного   опису   продукції, операцій, процесів. Слід використовувати загальновідомі терміни; інформацію треба викладати в діловому стилі, але якомога доступніше;
3. бізнес-план має бути функціональним, тобто містити лише корисну інформацію. За необхідності додаткова, пояснювальна, первинна інформація може бути винесена в додатки (обсяг додатків не обмежується);
4. бізнес-план повинен ґрунтуватися на реалістичних припущеннях. Довіра до бізнес-плану може бути серйозно підірвана, якщо заплановані в ньому відхилення від середньо галузевих показників не мають достатніх підстав;
5. бізнес-плану протипоказаний зайвий оптимізм. У процесі бізнес-планування треба орієнтуватися на найгірший результат, створюючи в такий спосіб певний запас
6. „міцності” бізнесу;
7. бізнес-план має бути легким для сприйняття, чітким та логічним, таким, щоб у  ньому можна  було  швидко  знайти  потрібну інформацію. Для  цього у  структурі бізнес-плану треба виділяти розділи й параграфи;
8. бізнес-план  має  забезпечувати  охорону  конфіденційної  інформації  про фірму та її діяльність.

Існують також і певні правила технічного оформлення типового бізнес- плану. Такі правила передбачають:

• наявність титульного аркуша;
• наявність сторінки змісту;
• розміщення резюме