Аналіз традиційних методів та розробка методики використання логістичних систем в управлінні суб'єктом міжнародного туристичного бізнесу

Система була розроблена для компаній з метою вимог споживачів та зведення їх в певну матрицю, яка здобула назву "Будинок якості" (House of Quality)[37].

На мій погляд, дану систему оцінки якості, як ефективного засобу, що базується на використанні різних методів оцінки, таких як: анкетні опитування споживачів, експертні висновки, статистичні методи аналізу, слід застосувати І впровадити в туристичну сферу діяльності.

По горизонталі, з лівого боку матриці, заповнюються графи "Запити споживачів55, де відмічають всі вимоги, чи незадоволення (якщо продукт вже реалізується на ринку) до туристичного продукту. Цих пунктів може бути більше 100. З правого боку матриці встановлюється семантичний деференціал, де протилежні оцінки розділяє шкала розрядів на якій респондент ставить позначку (бальну оцінку), що визначають споживачів аналогічному туристичному продукту фірм конкурентів (готелю, транспортної кампанії, екскурсійного бюро, тощо) чи фірми посередника (туроператора, турагеита), які вони споживають по усуненю недоліків та якісного обслуговування туристів.

Більш детально матрицю можна розглянути на додатку 7. Тобто якщо горизонт. сторона мато?:::;: відповідає на запитання "що робити?" , то вертикальна - "як зробити?".

Систематизація залежностей виробничих характеристик туристичного підприємства по удосконаленню власної пропозиції та визначенн. їх приоритетності дає підґрунтя для групування даних дій в наступних напрямках :

•- група - маркетингова політика підприємства;

•- група - виробнича діяльність туристичного підприємства;

•- група - технологія формування та реалізації туристичного продукту;

•- група - управлінська діяльність туристи.

•Розглянемо залежність напрямків діяльності підприємства з результатами данної діяльності:

о По - перше, найбільше недоліків у роботі туристичних підприємств, на думку споживачів, виникає на етап: тип тутаннт та реалізації прдукту; недостатня кількість інформації та відмічені ненадійність її джерел.

о По - друге, - швидка змінність інформації! яка призводить до необхідності циклічного оновлення та переробки:

о По - третє, - порушєня технології створення продукту та недотримання структури туристичної пропозиції призводять до зниження її конкурентоспроможності;

о По - четверте, на перше місце за пріорететністю споживачами були внесені наступні виробничі характеристики: дотримання стандартів при розробці, плануванню та формування туристичної пропозиції; плануванню та формуванню туристичної пропозиції; дотримання правил розробки програм перебування туристів, дотримання етапності планування маршрутів турів; оптимізація технологічного процесу; створення та та реалізації туристичного продукту; розробки та передачі інформації для організації надання різних видів послуг, відслідковування поточної і оперативної інформації та її доведення до відома споживачів.

Концепція загальних витрат є основною для аналізу логістичної системи.

Функціонування будь-якого елемента оцінюється з урахуванням загальних витрат системи, оскільки мінімізація витрат окремих логістичних операцій може підвищити сукупні витрати при управління продуктовим потоком.

Як визначили попередні дослідники, прогнозний розрахунок та обліклогістичних витрат як складання, частина контролінгу слугує основою дляпрйняття оптимальних рішень за умов відповідної її деталізації. Процесрозрахунку питомих витрат полягає у поєднанні логістичнихвитрат сторонніх організацій, підприємств - партнерів та логістичних витратвласного виробництва, які розраховуються кошторис даних витрат за місцем та часом їх виникнення.

Для розрахунку собівартості продукту переважною більшістю багатоваріантних розрахунків загальних витрат по організації конкретного продуктового потоку. Так, при можливості неодноразових ідентичних подорожей груп туристів за певним маршрутом та за однакових базових умов обслуговування на протязі певного періоду ( сезону, року), може бути використаний наступний алгоритм:

 

Де Взаг - загальні витрати по організації продуктового потоку в ланцюжку "постачальник - споживач", грн. (ум, од.);

Цп — ціна послуг підприємств - виробників (пі) (готельне зміщення, екскурсійна програма, послуги страхування, інші види додаткових послуг, які входять до турпажету у розрахунку на одного туриста , грн. (ум од.);. 

Цтр- ціна транснпортного обслуговування одного туриста в залежності від виду транспортного засобу, класу обслуговування, маршруту та обраному тарифу, грн. (ум од.);

Цпп - ціна послуг підприємства - посередника (туроператора) у розрахунку на одного туриста, грн. (ум. од.); 

Цпа - ціна послуг підприємства - турагента (якщо він приймає участь у обслуговуванні) у розрахунку на одного туриста, грн. (ум. од.), що змінюється в залежності від загального обсягу замовлення та розміру однієї (разової) групи туристів, грн. (ум. од.);

К - кількість туристів., чол.;

В кап _ приведені капітальні витрати (чи арендні платежі), пов'язані з функціонуванням туристичного підприємства, у розрахунку на одного туриста. грн. (ум. од.);

Вкр - вартість залучених банківських кредитів, у розрахунку на одного туриста, грн. (ум. од.);

Як засвідчує практика, на обсяг загальних витрат суттєво впливають ціни на послуги підприємств - постачальників, які мають тенденцію до зміни в залежності від кон'юктури ринку, сезону та кількості обслугованих туристів, а також транспортні витрати. Аналогічним може бути вплив значного росту чи зниження ставок банківського кредиту, питома вага якого в структурі витрат на організацію продуктового потоку має тенденцію до збільшення.

При умові обслуговування туристів фірмою - туроператором без залучення турагента, автоматично збільшуються затрати на комунікації, пошук та активізацію потенційних споживачів, хоча при цьому.

 

Суб'єкти турбізнесу - готельні господарства мають чисельність працюючих більш 50 чоловік, тому