SWOT-аналіз Рівненської кондитерської фабрики

Предмет:

Тип роботи:

Курсова робота

К-сть сторінок:

Мова:

Українська

Оцінка:

увагу на розширенні існуючої номенклатури товарів, введення в дію нових технологічних ліній, розширення виробничих потужностей, збільшення частки прибуткового експорту, проведення маркетингових досліджень. Планується введення цеху по виготовленню вафельних тортів, започаткувати виготовлення малокалорійних і дієтичних цукерок для діабетиків, відкрити зефірний цех, випікати торти “Наполеон”, “Бджілка”, виготовляти білкове бізе; створення вертикальних та горизонтальних розгалужень (філії, створення фірм-реалізаторів).

Рівненська кондитерська фабрика у рейтингу 28 кондитерських фабрик України знаходиться на 17 місці, займаючи 1, 5% вітчизняного ринку кондитерських виробів. Вивчення попиту на продукцію РКФ здійснюється за допомогою балансового методу, що ґрунтується на аналізі даних про рух товарів на підприємстві:

Р = Зп + Н – Зк (2. 1)

Р = 20 тис + 400 тис – 30 тис = 390 тис

Співпраця РКФ з київською фірмою “Еко”, яка взяла на себе обов’язки по збуту продукції фабрики дозволяє встановляти прогнозований рівень виробництва, який гарантовано буде збутий.

Профіль споживачів підприємства (визначений на основі опитування колег-студентів, друзів, власній думці), оцінка ступеню мінливості потреб, смаків, вимог покупців стосовно товарів, що входять у номенклатуру підприємства і торгову силу покупців здійснені в таблиці 2. 3.

Таблиця 2. 3.

Характеристика профілю покупців

№

з/пПараметри профілю покупцяІндикаториОцінка параметрів профілюЗначення

1. Зміна переваг, потреб, смаків покупцівСтупінь зміни потреб покупців

1. 2. Ступінь зміни переваг і смаків покупців стосовно товарів, що входять у номенклатуру підприємства. Відносно постійні

Не дуже змінюютьсяНезначна

2. Схильність покупців до товарів підприємства2. 1. Частота придбання товарів у даному підприємстві.

2. 2. Частка товарів, що купуються найчастішеНерегулярно

45% Середня

2. 3. Ступінь залежності покупців від продавця1 – 30%

3. Торгова сила покупців3. 1. Рівень інформованості покупців про товар, режим роботи підприємства.

3. 2. Чутливість споживачів до рівня цін на товари підприємства.

3. 3. Ступінь залежності продавця від покупця

3. 4. Фінансовий стан покупця

3. 5. Чутливість покупців до СТИЗНедостатній рівень інформованості

Дуже чутливі

31 – 60%

Середній рівеньСередня

Аналіз даних, приведених у таблиці 2. 3. свідчить, що споживачі прихильно ставляться до продукції РКФ, з’являються постійні клієнти хоча і не на всі види продукції, але на більшість. Значною перепоною до придбання великої кількості солодощів Рівненського фабрики є низька купівельна спроможність покупців і відсутність продукції на ринках, у магазинах. Найбільшу популярність серед покупців завоювали вафлі, драже і льодяники РКФ.

На скільки правильно встановлена асортиментна політика РКФ, відповідність вимогам і потребам споживачів відображено в таблиці 2. 4., аналіз якої дає можливість зробити висновки:

Асортимент РКФ задовольняє вподобання споживачів своїм розмаїттям, але деякі кондитерські вироби, традиційні для РКФ в минулому: вафельні торти, пташине молоко, відсутні в нинішньому асортименті.

Ціна на продукцію РКФ приблизно на 0, 8 – 1, 5 грн нижча ніж на аналогічні вироби інших виробників.

Якість кондитерської продукції не поступається ні вітчизняним, ні іноземним виробникам, хоча вдосконалення потребує – малий термін зберігання.

Незадоволений попит вимагає розширення асортименту, перехід до продукції, виготовленої з нетрадиційної сировини, лікувальної продукції.

Привабливими сегментами споживачів для РКФ є діти – виготовлення дитячо спрямованих кондитерський виробів; діабетики – використання замінників цукру.

Таблиця 2. 4.

Оцінка адаптивності підприємства в процесі функціонування на цільовому ринку

№ з/пПараметриІндикаториОцінка параметра

1. Спроможність підприємтва задавільнити потреби, вимого, смаки споживачів1. 1. Відповідність асортименту товарів вимогам покупців.

1. 2. Прийнятність ціни товарів.

1. 3. Відповідність якості реалізованих товарів вимогам споживачівЧастково

Частково

2. Можливість розширення кола потенційних споживачів2. 1. Наявність незадоволеного попиту.

2. 2. Наявність привабливих сегментів“Ринкове вікно”

Декілька привабливих сегментів

1.2.2. Аналіз постачальників

Постачальником сировини для РКФ є фірма “Еко”, яка володіє 52% акцій Рівненської кондитерської фабрики і, на основі укладеного договору, забезпечує РКФ усією необхідною сировиною, займається збутом продукції і оплачує вартість виготовлення кондитерських виробів (енерго-, водозатрати, оплата праці). Питання про конкурентоспроможність постачальника і про доцільність співпраці з ним розглядати не має змісту, адже він є фактичним власником кондитерської фабрики і лише його бажання може змінити договір поставок.

1.3. Аналіз конкурентів

Конкуренція як одна з головних складових механізму ринкової економіки передбачає завоювання ринку, перемогу над конкурентами і боротьбі за споживача, забезпечення одержання сталого прибутку.

Поява та використання конкуренції на кондитерському ринку України зумовлена наявністю на ринку великої кількості незалежно діючих виробників солодощів як вітчизняних так і іноземних, бажаючи вистояти під сильним тиском конкурентів підприємства змушені використовувати всі наявні методи конкурентної боротьби.

Виробники кондитерської продукції конкурують між собою, використовуючи методи як цінової так і нецінової конкуренції.

Ситуацію з цінами на окремі види кондитерських виробів наведено в таблиці 2. 5. [3, 27]

Таблиця 2. 5.

Ціни на окремі види кондитерських виробів (станом на 1 січня 2000 р)

Назва

продукціїЦіна на одиницю виробу

Вага одиниці виробу (г)ЗАТ Львівська кондитерська фабрика “Світоч”ЗАТ “Харківська бісквітна фабрика”ВАТ “Крафт Якобз Сушард Україна”ЗАТ “Київська кондитерська фабрика ім..