+3 8(066) 185-39-18
fПредмет:
Тип роботи:
Курсова робота
К-сть сторінок:
40
Мова:
Українська
К. Маркса”Рівненська кондитерська фабрика
Цукерки
“Білочка”
“Пташине молоко”
“Грильяж”
1000
300
1000
8, 98
-
5, 85
-
4, 05
-
9, 25
4, 86
-
8, 09
3, 50
9, 42
6, 90
4, 20
5, 9
Карамель
“Льодяникова”
“Рачки”
“Фруктово- ягідна”
1000
1000
1000
3, 50
3, 80
-
-
-
-
-
-
3, 50
-
2, 5
5, 20
5, 80
5, 20
Драже
“Арахіс в шоколаді”
“Морські камінці”
50
50
0, 5
0, 5
0, 45
0, 45
-
0, 5
0, 62
0, 56
0, 38
0, 38
Вафлі
“Артек”
“Зебра”
1000
1000
6, 5
6, 8
5, 95
6, 10
6, 3
6, 5
-
-
5, 80
-
Аналіз даних таблиці свідчить, що коливання цін на аналогічну продукцію вказаних кондитерських фабрик наявне, проте не дуже різко виражене. Отже, цінова конкуренція між ними не має яскраво вираженого характеру, ціни встановлені близькими до середніх по галузі.
Більш вираженою серед підприємств кондитерської галузі є нецінова конкуренція.
1) Одним з методів конкурентного суперництва є підвищення якості продукції, що призводить до збільшення конкурентоспроможності вітчизняних кондитерських виробів на світовому ринку.
Наприклад.
У фірмі “Світоч” поставлена мета досягається завдяки використанню високоякісної сировини та передових технологій; впроваджена система якості, спрямована підвищення кваліфікації працівників усіх рівнів
2) Найпоширенішим і одним з найефективніших методів конкурентної боротьби є проведення асортиментної політики.
Наприклад.
ЗАТ “Світоч” використовується поживні наповнювачі цукерок, випускає продукції лікувально-профілактичного призначення. Розроблено 3 види класичного шоколаду серії “ Світоч”: “Десертний”, “Особливий”, “Молочний”, стільки ж з наповнювачами (абрикосовим, горіховим і цілим лісовим горіхом), фігурний шоколад “Лев”...
Для ВАТ “Донецька кондитерська фабрика” справжнім бумом успіху став повітряний батончик “Мажор”, виготовлений на французькій лінії.
За останні роки розроблено новий напрям в українській кондитерській промисловості – вироби з радіопротекторними властивостями, у виробництві яких ЗАТ “Київська кондитерська фабрика ім.. К. Маркса” є базовим підприємством і відзначена почесними міжнародними дипломами.
ВАТ “Крафт Якобз Сушард Україна” заявило про себе випуском нових видів чорного шоколаду – “Корона”, “Корона з горіхом”, “Корона з родзинками”...
3) Не слід забувати про такий метод конкурентної боротьби як реклама. За основні роки в цій сфері кондитерські підприємства розгорнули особливо активну діяльність. Вони звертаються як до радіо, телебачення, наочної реклами.
Тенденціями майбутнього розвитку конкурентної боротьби кондитерських виробників на ринку України є:
- реклама у вигляді спонсорської допомоги при проведенні різноманітних дійств;
- розширення дистриб’юторської сітки, мережі фірмових магазинів, представництв;
- завоювання зовнішніх ринків;
- організація ярмарок кондитерських виробів, семінарів, виставок як в Україні так і за її межами;
- використання новітніх технологій комунікації та введення фінансових операцій.
Конкурентна політика на ринку солодощів є досить агресивною, адже на в Україні зареєстровано біля 1000 малих, середніх і великих виробників кондитерських виробів, серед яких потужних 28 кондитерських фабрик.
Найбільші кондитерські фабрики і їхня виробнича спеціалізація зображені в таблиці 2. 6. [3, 28]
Таблиця 2. 6.
Найбільші кондитерські фабрики України і їх виробнича спеціалізація
№ з/пНазва
підприємствЧастка окремих видів кондитерських виробів (% загального обсягу виробництва)
цукристихБорошняних
1
2
3
4ЗАТ Львівська кондитерська фабрика “Світоч”
ЗАТ “Харківська бісквітна фабрика”
ВАТ “Крафт Якобз Сушард Україна”
ЗАТ “Київська кондитерська фабрика ім. Маркса”64, 6
-
100
62, 735, 4
100
-
37, 3
Оцінка діяльності кожного конкурента здійснюється за допомогою визначення кількості балів від 1 до 5 експертним шляхом за визначеним переліком показників. Результати оцінки діяльності конкурентів представлено в таблиці 2. 7.
Таблиця 2. 7.
Оцінка діяльності конкурентів
Показники
ЗАТ Львівська кондитерсь-ка фабрика “Світоч”
ЗАТ “Харківська бісквітна фабрика”ВАТ “Крафт Якобз Сушард Україна”
ЗАТ “Київська кондитерсь-ка фабрика ім. Маркса”
Доля ринку (Україна) 4233
Рівень цін домінуючого товару3433
Широта асортименту4244
Якість товару4534
Система збуту3232
Рівень сервісу3232
Система управління4433
Середній бал3, 862, 863, 143
Отриманий результат експертних оцінок свідчить, що найбільш конкурентноздатною в порівнянні з 3 представленими є Львівська кондитерська фабрика “Світоч”, середній бал – 3, 86.
Узагальнення результатів аналізу факторів мікро середовища та їх оцінки зображені в таблиці 2. 8.
Таблиця 2. 8.
Оцінка факторів мікро середовища
ФакториХарактер впливуСтупінь впливу
СпоживачіСтан і тенденція розвитку цільового ринку.
Стан і тенденції попиту на товари.
Ступінь мінливості потреб, вимог.
Торгова сила покупців.
Ступінь прихильності покупців до товару. + 1бал
+ 1бал
+ 1бал
+ 1 бал
+ 1 бал2 бали