Обладнання підприємств торгівлі

Механік завантажує товари, включає електросхему автомата, перевіряє точність дозувань і якість продукту, опускаючи монети, перевіряє роботу автомата. Перед початком роботи механік зобов'язаний протерти зовнішні і внутрішні поверхні автомата й упорядкувати своє робоче місце. Відповідно до інструкції з експлуатації ведеться спостереження за температурним режимом роботи холодильного агрегату.

У процесі експлуатації торгових автоматів проводиться їх технічний огляд, який включає комплекс заходів, спрямованих на підтримку автоматів у стані повсякденної технічної готовності.

Огляди автоматів проводяться технічними робітниками організацій, у веденні яких вони знаходяться, незалежно від технічного стану автоматів.

Для торгових автоматів передбачені щоденний, щотижневий і щомісячний огляди.

При огляді в разі потреби проводиться поточний ремонт, а також складається перелік необхідних робіт для підготування середнього і капітального ремонтів.

При монтажі, пуску і технічному обслуговуванні автоматів варто строго додержуватися відповідних правил техніки безпеки, а також керуватися санітарно-технічними вимогами, які додаються до торгових автоматів.

Перевірка. Порядок перевірки дозуючих торгових автоматів для відпуску рідинних харчових продуктів визначається Держстандартами 10309-62 і 13880-68.

При перевірці автоматів на місці експлуатації видається свідчення.

Планово-попереджувальний ремонт. Ремонтом називається процес відновлення зношених і ушкоджених машин і апаратів або їхніх окремих вузлів і деталей.

Ремонт підрозділяється на аварійний і планово-попереджувальний.

Система планово-попереджувального ремонту передбачає міжремонтне технічне

обслуговування і планові ремонти. Міжремонтне технічне обслуговування включає

систематичне спостереження за станом устаткування і дотриманням правил експлуатації, а також проведення незначних робіт, які забезпечують нормальну роботу автоматів. Розрізняють такі планові ремонти: поточний (дрібний), середній і капітальний. При поточному ремонті заміняють зношені деталі, усувають незначні ушкодження, підтягують ослаблі кріплення, перевіряють систему мастила, роботу трубопроводів, набивають сальники.

Середній ремонт включає, крім робіт поточного ремонту, заміну зношених і ушкоджених деталей і вузлів автомата.

При капітальному ремонті розбирають автомат, заміняють зношені основні вузли і деталі автомата, насоси, двигуни, вали, підшипники, циліндри, теплообмінні труби, арматуру, кріплення трубопроводів, перевіряють ізоляцію. Після проведення капітального ремонту перевіряють якість виконаних монтажних робіт, проводять іспит і здають автомат в експлуатацію.

Середній і капітальний ремонт проводять у спеціальних ремонтних майстернях.

Консервація. Автомати, експлуатовані на вулиці, після закінчення весняно-літнього сезону підлягають консервації, по завершенню якої вони можуть бути залишені на місці або переведені в складські помешкання. Консервації підлягають також всі автомати, які за якимись причинами не будуть працювати більш одного місяця. Роботи з консервації виконуються кваліфікованими механіками, які мають спеціальну підготовку.

При консервації окремі вузли можуть бути зняті і зберігатися на ремонтній базі. Після закінчення робіт на кожний автомат складають акт у трьох примірниках. Один примірник акта вкладають в автомат.

Автомати, які лишаються після консервації на вулиці закривають щитами.

По закінченні консервації проводять ревізію, актують стан автомата і здійснюють необхідні монтажні і ремонтні роботи.

Будова, принцип дії та правила експлуатації автоматів для продажу рідинних товарів. Вимоги до торгових автоматів.

Автомат АТ-151 призначений для приготування і продажу гарячих напоїв (кава, какао) у стаканчиках разового користування. Напій готується зі згущенї кави або какао.

Автомат має корпус панельного типу з передніми дверима. На передній стороні двері розташовані рекламні написи, світлове табло із змінними табличками найменувань напоїв, ніша видачі напою із шторкою, яка піднімається, лічини монетного механізму для прийому монет гідністю 20 коп. і чаша повернення монет.

На внутрішній стороні дверей встановлені інші частини монетного механізму: механічний випробувач монет, електричний випробувач монет, залучений до блока харчування, а також касовий ящик.

Механічний випробувач контролює діаметр, товщину і ферромагнитні властивості монет. Він виконаний у виді двох частин – нерухомої і рухливої, які притискаються друг до друга пружиною. Між цими частинами утворюється калібрований канал визначеної висоти і ширини, розрахований на вільне проходження придатної монети гідністю 20 коп. Монети і сурогати меншого

діаметра і товщини випадають на повернення через бічне вікно рухливої частини. За допомогою постійного магніту у випробувачі затримуються сурогати з магнітних сплавів. При натисканні кнопки повернення рухлива частина випробувача відділяється від нерухомої, і застряглі негідні монети і сурогати випадають із випробувача в чашу повернення. Монета, яка минула контроль у механічному випробувачі, надходить в електричний випробувач.

Електричний випробувач служить для контролю сплаву монет і вмикання устрою видачі напою. Сплав монет перевіряється за допомогою індуктивних датчиків, залучених до електронного блока і закріплених по обидва боки монетопровода. Монети з мідного сплаву і сурогати, пролітаючи між датчиками, не змінюють їхніх електричних параметрів і згортаються на повернення. Придатні монети змінюють електричні параметри датчиків, що супроводжується закриванням електромагнітних заслінок накопичувача монет. Монета зупиняється в накопичувачі, натискає на важіль мікровимикача і включає при цьому устрій видачі напою. По закінченні циклу видачі монета з накопичувача автоматично скидається в касовий ящик.

Усередині автомата встановлено механізм видачі стаканчиків разового користування, водогрійний казан, бак для зберігання згущеного продукту, дозуючий устрій, прилади автоматики та ін. Механізм видачі стаканчиків разового користування служить для збереження запасу стаканчиков,