Сегментація ринку готельних послуг

Проводяться протягом не більше трьох тижнів. Вони можуть носити або загальний характер, тобто представляти досягнення своєї країни у всіх галузях виробничої діяльності, або бути спеціалізованими.

пересувні виставки;

Вони організовуються з метою розширення кола відвідувачів з використанням різних засобів транспорту. Набуває все більшого поширення організація плавучих виставок, зокрема, Японією, Швецією, Англією. Такі виставки влаштовуються на борту великого судна, яке відвідує портові міста декількох держав і здійснює показ, а також продаж виставлених товарів. Досить широко стали використовуватися пересувні виставки зразків товарів в автофургонах, салонах літаків.

постійні виставки.

Ці виставки організовуються найчастіше при дипломатичних консульствах та інших представництвах своєї країни за кордоном з метою демонстрації можливим іноземним покупцям зразків експортної продукції для укладання угод за зразками [7].

Велику роль стали грати постійно діючі торгові центри, створювані розвиненими країнами за кордоном.

Вони здійснюють широку діяльність з організації спеціалізованих виставок в країнах їх місцезнаходження. Вони надають фірмам-експонентам безкоштовно виставкову площу, здійснюють за свій рахунок проектування та оформлення виставок і окремих стендів, монтаж і демонтаж експонатів, оплачують роботу місцевих оформлювальних та інших фірм, надають учасникам виставок інформацію про становище на ринку [9].

Новим видом виставок є т. зв. торговельні тижні.

Вони організовуються зазвичай в універсальних магазинах великих міст для показу і продажу споживчих товарів.

За частотою проведення виставки та ярмарки можуть бути:

• періодичні (що проводяться кожні 2, 3 року і т. д.);
• щорічні;
• сезонні.

Частота проведення ярмарку / виставки залежить, головним чином, від виду пропонованої продукції та умов конкуренції. Так, наприклад, покази моди організуються 2-4 рази на рік, тоді як демонстрації інвестиційних товарів, новинок технології тощо може проводитися з інтервалами від двох і навіть п'яти років [10].

Крім того, ярмарки і виставки можна класифікувати по напрямку роботи:

• ярмарки / виставки по здійсненню продажів / замовлень;
• інформаційні / ознайомлювальні;
• проводяться з метою розвитку комунікації / контактів.

Виставкові заходи для підприємств готельного бізнесу за своїми основним цілям і завданням дещо відрізняються від туристських виставок. Насамперед, тому, що готель – це складне сучасне господарство, яке потребує в товарах і матеріалах широкої номенклатури (будівельні та оздоблювальні матеріали, посуд, білизна, меблі та багато іншого) [14].

Один з продуктів, які можна побачити на виставці, – система відстеження повторних відвідувачів. Наприклад, клієнт приїжджає до вас вдруге, а ви, отримавши лише заявку з його ім'ям, вже знаєте, коли він у вас був і якими послугами скористався. І ось, коли він, нарешті, приїжджає, ви його дивуєте: його впізнають вже на reception. Це справляє на людей враження. А адже такий хід – це не людська пам'ять, це сучасна технологія [12].

На виставках також проходять семінари на різні теми. Після них учасники мають можливість врахувати нові тенденції в розвитку індустрії гостинності. Наприклад, після подій 11 вересня 2001 р. прийнято приділяти особливу увагу питанням безпеки.

Окремі семінари на виставках присвячені прибиранні готелів. У прибиранні – багато людської праці. А він, особливо на Заході, коштує дорого. Тому існує тенденція до його спрощення і здешевлення через автоматизацію. Логіка тут проста: позбавляєтеся від надмірної персоналу – знижуються витрати на трудові ресурси. У кінцевому рахунку це зниження витрат на обслуговування номера дозволяє готелю збільшити прибуток і таким чином отримати фінансову міцність, важливу для конкурентної боротьби [13].

Особлива роль у забезпеченні успіху у виставковій діяльності готелю належить стендистам – співробітникам готелю, які працюють у публічній зоні експозиції, біля стенду готелю.

Контакти між стендистами різних готелів необхідні, до того ж, вони дозволяють обмінюватися досвідом роботи, надавати у необхідних випадках взаємодопомога, встановлювати і розвивати необхідні контакти на майбутнє.

 

 

Сегментація ринку готельних послуг – важливий елемент при виборі стратегії маркетингу. Готельне підприємство діє в складних умовах ринку, тому слід уважно ставитися до питань, кого, як обслуговувати, задаватися питаннями про свій імідж, про вироблені продуктах, про перевагах і смаках клієнтів. Але перш ніж зробити дослідження ринку, потрібно усвідомити необхідність його поділу на численні сегменти, оскільки той чи інший продукт не може відповідати запитам всіх споживачів. За допомогою сегментації із загального числа споживачів вибираються певні типи (ринкові сегменти). Сегментація ринку виходить з того, що кожен клієнт має індивідуальні потреби, а всі разом вони утворюють широкий ринок, однак елементи комплексу маркетингу визначаються відповідно з різними сегментами ринку.

Таким чином, сегментація є, з одного боку, прийом для знаходження частин ринку, на які орієнтується маркетингова діяльність конкретного туристського та готельного підприємства, а з іншого боку, це управлінський підхід до процесу прийняття ринкових рішень і основа для вибору оптимальних поєднань елементів комплексу маркетингу.

Практика маркетингу в туризмі показує, що сегмент ринку дозволяє:

• вибрати найбільш перспективний (привабливий) цільовий ринковий сегмент;
• максимально задовольнити потребу клієнтів;
• встановити досяжні і реальні цілі;
• вибрати оптимальну маркетингову стратегію;
• підвищити конкурентоспроможність підприємства;
• оптимізувати маркетингові витрати.

 

 

1. Закон України «Про курорти» // ВВР. – 2000. – № 50.
2. Закон України «Про туризм» // ВВР. – 1995. – № 31.
3. Агафонова Л. Г., Агафонова О. Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: навчальний посібник [Текст] / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова – К. : Знання України, 2008. – 358с.
4. Амблер, Т. Практический маркетинг [Текст]: пер. с англ. / Т. Амблер; под общ. ред. Ю. Н. Каптуревского. – СПб: Питер, 2009. – 480с.
5. Армстронг, Г. Маркетинг. Загальний курс: навч. посіб [Текст] / Г. Армстронг, Ф. Котлер; пер. з англ. – М. : Вильямс, 2010. – 608 с.
6. Ассэль, Г. Маркетинг: принципы и стратегия: учебник для вузов [Текст] / Г. Ассэль; пер. с англ.. – М. : ИНФРА-М, 2009. – 389с.
7. Волов А. Б. Сегментирование рынка гостиничных услуг / А. Б. Волов // Новости индустрии гостеприимства. – 2008. – № 120. – С. 67-69
8. Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: учебное пособие [Текст] / И. Т. Балабанов, А. И. Балабанов – М. : Финансы и статистика, 2010. – 176с.
9. Горєлкін В. Г., Король С. Я. Опорний конспект лекцій з курсу «Бухгалтерський облік в туристичній індустрії» [Текст] / В. Г. Горєлкін, С. Я. Король – К. : КНЕУ, 2011. – 70с.
10. Гуляев В. Г. Контракты, договоры, соглашения и формуляры в туристской деятельности: учебно-практическое пособие [Текст] / В. Г. Гуляев – М. : ПРИОР, 2009. – 336с.
11. Дурович А. П. Маркетинг в туризме: учебное пособие [Текст] / А. П. Дурович – Минск: Новое знание, 2008. – 496с.
12. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: учеб. пособие для студ. высш. учеб. Заведений [Текст] / Е. А. Джанджугазова – М. : Издательский центр «Академия», 2010. – 224с.
13. Зозульов О. В. Сегментація ринку як основа маркетингової стратегії підприємства / О. В. Зозульов // Маркетинг в Україні. – 2000. – № 4 (6) (спецвипуск). – С. 37-38
14. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг: Гостеприимство и туризм: ученик [Текст] / Ф. Котлер, Д. Боуэн, Д. Мейкенз – М. : ИНФРА-М, 2010 – 512с.
15. Мунін Г. Б., Змійов А. О., Зінов´єв Г. О., Самарцев Є. В., Гаца О. О., Максимець К. П., Роглєв Х. Й. Управління сучасним готельним комплексом: навчальний посібник [Текст] / Г. Б. Мунін, А. О. Змійов, Г. О. Зінов’єв, Є. В. Самарцев, О. О. Гаца, К. П. Максимець, Х. Й. Роглєв – К. : Ліра-К, 2011. – 520c.