Регіональний ринок пива і аналізу маркетингової діяльності ВАТ "Рівненський пивзавод"

Що ж стосується споживчого фактору, то тут варто приділити увагу таким питанням як: чому споживач купує цей напій, чи є він сам споживачем його, як оцінює продукт і інше. Як відомо, ті споживачі, які купують пиво, вони і є безпосередніми споживачами. Але деякі покупці закуповують пиво з метою подальшого перепродажу. Увага, яку приділяють тому чи іншому виду пива, залежить не тільки від смакових властивостей, але і від вартості.

У сукупності всі ці фактори дають змогу визначити характер ринку на якому діє підприємство.

Споживачами пива Рівненського пивзаводу є чоловіки і жінки віком від 20 до 55 років з високим або середнім рівнем доходу. У загальному споживанні кількість чоловіків переважає. За статистичними даними чисельність в Рівненській області складає 331,8 тис. чол. з яких 157,8 тис. – це чоловіки(47,56%), а 174 тис. – це жінки (52,44%). Таким чином можна сказати, що кількість жінок більша на 16,2 тис. від кількості чоловіків (тобто на 4,88%).

На основі аналізу показників руху  товару в підприємстві (табл. 2.2.1) необхідно вивчити фактори , які вплинули на обсяги реалізованого попиту на продукцію, оцінити і порівняти поточні умови реалізації товару і зробити висновок про стан і тенденції розвитку попиту на товар підприємства.

 

                Показника руху товару Рівненського пивзаводу

Таблиця 2.2.1

Залишок на початок періоду, тис. грнВиробництво, тис. грнРеалізація, тис.  грнПитома вага реалізації пива в загальному обсязі товарообігу, %Залишок на кінець періоду, тис. грнКоефіцієнт поточних умов реалізації, К

1998 рік1999 рік1998 рік1999 рік1998 рік1999 рік1998 рік1999 рік1998 рік1999 рік1998 рік1999 рік

326421,51198,9160810261432,494,794,6421,5278,80,70,8

     

 

Значення коефіцієнту поточних умов реалізації у 1999 році більший аніж у 1998. Це говорить про те, що у 1999 році умови сприятливіші для збуту пива у межах ресурсів, які має підприємство, ніж у 1998.

При плануванні діяльності підприємства потрібно акцентувати свою увагу на потенційних споживачах існуючого сегменту. Це викликане тим, що фірма “Рівненський пивзавод” вже не має перспектив залучити інші сегменти. Цьому можна дати пояснення. Справа в тім, що пиво – це специфічний вид напою, хоча в ньому міститься не багато алкоголю, але все ж таки воно відноситься до слабоалкогольних напоїв. Поки що в пивоварній промисловості не відбулося нових науково – технологічних відкриттів, які б сприяли виробництву і реалізації пива, скажімо, для вагітних жінок, для людей похилого віку з лікувальними властивостями чи для дітей. Якщо і існує таке пиво, то це ще не означає, що воно зовсім не шкідливе і безпечне для цих категорій людей.

До прикладу, якщо традиційні молочні продукти вважаються в любому віці при любому стані здоров'я безпечними, то пиво, хоч і не шкідливе коли вживати його у помірній кількості, але не таке безпечне, як молоко. Звісно, це абстрактні порівняння, але не безпідставні.

В тім, потрібно зауважити, що коли змінюються фактори, які впливають на потреби покупців, змінюється попит на той чи інший вид товару. Так і для пива. Якщо покращати соціальні, економічні і культурні умови життя суспільства, то внаслідок цього збільшиться обсяг потреб. У такому ладному становищі споживачі зможуть собі дозволити задовольнити будь – які бажання. Це є очевидною річчю і тому, щоб це спрогнозувати зовсім не обов'язково звертатися до прямих розрахунків.

Такі вбачення легко перевірити за допомогою арифметичних розрахунків. Тому визначимо ємність ринку Рівненської області. Для розрахунків мозна використати формулу:

 

Єр = ЗП + Ввіз – Вивіз                      (2.2.1)

 

де Єр – загальна ємність ринку певного регіону, тис. грн.;

ЗП – загальний обсяг продажу пива, тис. грн.;

Ввіз – обсяг імпорту пива, тис. грн.;

Вивіз – обсяг експорту пива, тис. грн.

Дані візьмемо за декілька років. Ці розрахунки, для зручності, можна оформити в таблицю.

 

Таблиця 2.2.2 Визначення ємності ринку Рівненської області за 1990, 1995, 1998 і1999 роки

 

РокиПродаж пива, тис. грнВвізВивізЄмність рину, тис. грн.

тис. грн%тис. грн%

199066179,283435,185,45470,848,658143,62

199512736,321077,487,8870,276,312943,53

19986873,23981,8912,5479,166,17375,96

19995544,231111,5116,7392,695,96263,05

 

За цими даними варто скласти графік зміни ємності ринку.

 

Як видно з рисунку 2.2.5 ємність ринку пива різко знизилася. Цей обсяг зниження у 1999 році дорівнює 51880,57 тис. грн. порівняно з 1990 роком або на 89,2%.

Існує ще одна загроза для місцевого ринку пива – і це загроза імпорту. Відсоток ввозу іноземних видів  пива при зниженні ємності ринку  і при зниженні обсягів продажу, підвищився досить на багато. Тому це не гарно впливає на розвиток державних пивоварних підприємств.